シュンノサカナウマイジザケマツザカギュウニトウリュウ

旬の魚 旨い地酒 松阪牛 二刀龍

050-5263-3275

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

旬の厳選素材を使った、王道の和食から和洋折衷の創作料理まで。おいしい地酒もどうぞ

旬の素材を使った和風創作料理を、種類豊富な地酒とともに、ゆっくり味わえるお店です。【旬の魚 旨い地酒 松阪牛 二刀龍】という名前には、「お魚とお肉」、「和と洋」という、異なる魅力を、引き立てあい、また、融合させるお料理を提供したい、という思いが込められています。魚は天然もの、お肉は地元名産の松阪牛をメインに。常に、自分の目で確かめた厳選素材を仕入れています。ホテルのすぐそば、という立地から、お一人様や少人数で気軽に訪れるお客様も多い一方、その都度、希望のメニューをリクエストして、定期的に訪れるグループのお客様も。期待を裏切らないおいしさが、多くの人に愛されています。

旬の魚 旨い地酒 松阪牛 二刀龍
これだけは食べてほしいベスト3

旬の新鮮魚貝『本日のお造り盛り合わせ』

その日の朝に料理人が厳選して仕入れた、新鮮な天然もののお刺身。旬の味を盛り合わせた、贅沢でお得な一品です。伊豆直送の天城わさびが、ひきたて役に。お一人様にはハーフサイズもあります。

メニューを見る

旬の新鮮魚貝『本日のお造り盛り合わせ』

炭火で旨みをぎゅっと閉じ込めた『松阪牛炭火焼』

地元名産の「松阪牛」。炭の香りも香ばしく、強火の遠火で一気に焼き上げ、旨みを閉じ込めました。お肉からとった出汁を煮詰めたしょうゆだれがかかっています。自家製ドレッシングで和えたサラダと一緒に。

炭火で旨みをぎゅっと閉じ込めた『松阪牛炭火焼』

旬の素材を炊きこんだ『本日の土鍋炊き立てごはん』 一合

その日の旬の素材を、毎日土鍋で「炊き込みご飯」に。写真は『かに飯』。蟹の甲羅と昆布から、丁寧にとった出汁で炊き上げました。蟹のほぐし身と外子を贅沢にトッピング。色鮮やかに仕上げてあります。

旬の素材を炊きこんだ『本日の土鍋炊き立てごはん』 一合

料理人 / B 氏 (ビー)

専門ジャンル:和食全般

夢だった自分のお店で、素材を生かした料理の「集大成」を!

1976年三重県生まれ。幼少時代から、食べること、料理をつくることが好きで、将来を考えたとき、料理人の道を選んだのは自然な流れだった。すし屋、小料理屋、居酒屋など、数軒で経験を積み、【旬の魚 旨い地酒 松阪牛 二刀龍】をオープン。夫婦二人三脚で、自分の店を持つ、という夢を実現した。「自分が食べたいもの」を集めた「集大成」のようなお店。素材を厳選し、その良さを生かす、という揺るぎない思いがそこにはある。

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B 氏

旬の魚 旨い地酒 松阪牛 二刀龍の店舗情報

基本情報

店名 旬の魚 旨い地酒 松阪牛 二刀龍
TEL

050-5263-3275

0598-51-3383

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 近鉄山田線 松阪駅 徒歩10分
JR紀勢本線 松阪駅 徒歩10分
アクセス 松阪駅より徒歩約10分。JRは南口、近鉄は北口より、それぞれ国道42号線へ。ホテル ザ・グランコートそば。
住所 三重県松阪市宮町237 GrandMatsusaka2号室 大きな地図を見る
営業時間
【月・火・木〜日・祝・祝前】
ディナー 17:00〜23:00 (L.O.22:30)
定休日 水曜日
※ご予約のない場合、臨時でお休みを頂くことがございます。お電話にてご確認ください。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円

設備情報

キャパシティ 20人
席数形態 座敷 4人掛け×3テーブル、カウンター 8席
駐車場 あり

店舗前に4台、店舗裏に2台、第2駐車場もあります。

詳細情報

こだわり
  • コースあり
  • 座敷あり
  • 貸切可
  • 駐車場あり
  • 10名席あり
  • 少人数でもOK
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

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