オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
平尾の閑静な住宅街に佇む、会員制の高級鮨店。大人の隠れ家的な雰囲気も魅力。ランチは一見さんでも予約可能です。大将が陽気でおもしろい方なので、すぐに緊張もほぐれていきます。軽妙なトークも楽しみに、いつもお邪魔しています。一枚板のカウンターがあり、洗練された雰囲気もお気に入り。個室利用では、握りは何度かに分けて大皿で提供してくださいます。季節の花や植物でお皿を彩る素敵な演出を楽しめますよ。赤酢のシャリでいただく、旬食材の鮨と和食を楽しむコースは、店をあとにしてからも幸せの余韻が続きます。
2019.04.20 up
九州の旬 博多廊
佐々木 達也
私がオススメする理由
大将の包丁捌きや握りの所作、会話に惚れ込む【鮨 麻生 平尾山荘】。福岡・平尾の住宅街に佇む隠れ家的な鮨店。完全予約制で、夜は会員制が基本。九州の旬の鮮魚を堪能できる、つまみと鮨の素晴らしさに加え、大将の調理の手技と会話も大きな魅力。味わいともてなし、落ち着いた空間と流れる時間のすべてが至福です。
2017.08.01 up
鮨 麻生 平尾山荘の店舗情報
基本情報
店名 | 鮨 麻生 平尾山荘 |
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TEL |
092-524-5777 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 福岡市営地下鉄線 薬院大通駅 西鉄線 西鉄平尾駅 |
住所 | 福岡県福岡市中央区 平尾5-11-3 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 店休日無し(年末年始・お盆期間を除く)に変更となります。大将不在日は基本日曜日と月曜日です。変更あればSNS等で告知いたします。 |
平均予算 |
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詳細情報
ホームページ | http://sushi-aso.com/ |
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昼は完全予約、夜は会員制の鮨店です。住宅街の一角に溶け込むように店があるため、まるで隠れ家。夜はオススメコースのみとなっており、鮨と料理が交互に供されます。個室があるので、接待や顔合わせ、記念日などで多くの人が利用されています。個室は一室だけなので、早めの予約が必須です。
2019.07.15 up