オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
すっぽんなど珍しい食材を使用した和食が楽しめるのが魅力の【藁焼きみかん】。オススメは『刺身の盛り合わせ』で店名にあるように“藁焼き”で調理されています。木を基調とした店内は、温かみのある落ち着いた空間。スタッフの接客もいいですし、気持ちよく食事を楽しむことができます。
2016.12.14 up
夢料理 博多ふくいち
タカキ
私がオススメする理由
春吉にある予約が取りづらい人気店です。場所は、福岡市営地下鉄七隈線・渡辺通駅から徒歩5分ほど、春吉八番町通りの南側にあります。看板料理は藁焼き。相性抜群の鰹やジューシーで旨みがほどばしる鶏肉など、どのメニューも絶品です。また、さまざまな料理に合わせて楽しめるアルコールもしっかりとした品揃え。つねに混み合っているので、時間をずらして来店するのがオススメです。
2019.07.17 up
もつ鍋×焼鳥 博多バル SALVA-サルヴァ-天神店
嶋田 直人
私がオススメする理由
肉・魚・野菜など、さまざまな旬の食材を焼きスタイルで味わうことができます。場所は、福岡市地下鉄七隈線「渡辺通駅」から徒歩5分ほど、みかんをあしらった素敵な暖簾が目印です。メニューは、『かつおの藁焼き』がおすすめ。瞬間的に旨みを閉じ込めていくので、味はもちろん、香りも良いのが特徴です。豪快に火が上がる様子を見られるカウンターが人気席。混み合うことが多いので、事前の予約が必須です。
2019.03.05 up
藁焼 みかんの店舗情報
基本情報
店名 | 藁焼 みかん |
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TEL |
092-712-0388 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 福岡市営地下鉄線 渡辺通駅 福岡市営地下鉄線 天神南駅 |
住所 | 福岡県福岡市中央区春吉2-6-10 小材ビル 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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【藁焼 みかん】は、藁で食材を炙る“藁焼き”が名物のお店。旬の魚を藁で焼いたタタキがオススメで、藁の香りが香ばしく、通常のお刺身とはまた違ったおいしさを楽しめます。料理はもちろんのこと、日本酒やワインなどドリンクも充実しているのが嬉しいところ。多くの飲食店が立ち並ぶ福岡の繁華街・春吉にあり、友人との飲み会や仕事帰りにも、さまざまなシーンで利用できる一軒です。
2018.06.08 up