ディナー：25000円 ランチ：15000円 
不定休 「京都よりも京都らしく」
恵比寿と目黒を結ぶ通り沿いから、路地を入る。犬矢来をしつらえた店先には、番傘に露地行灯。格子戸の先の店内は間口は狭いが奥行きのあり、赤いちょうのカウンターがととのう京町屋そのものといった佇まい。「京都よりも京都らしく」との思いで、茶懐石と精進料理を踏まえたコース料理でおもてなしします。胃袋に優しいお粥を皮切りに、自由度の高い構成で10品前後の料理が登場。京野菜はもとより、かつお節や昆布、醤油、味噌など調味料に至るまで、京都から取り寄せたものを使用します。
店長 / 片山 清光 氏 （カタヤマキヨミツ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
先達の方々の背中を追いかけて、ただただ実直な日本料理を
初めて働いたお店で調理場に配属されたのをきっかけに料理の世界へ。
料理の知見をさらに深めるために銀座の日本料理店にて修行後、『京しずく』にて修行を重ね、2023年より亭主として同店を切り盛りする。
茶道や書道も嗜み、それらを料理の随所に組み込みながら献立を作り上げる。
京しずくの店舗情報
基本情報
| 店名 | 京しずく |
|---|---|
| TEL |
03-5721-8139 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 住所 | 東京都目黒区三田1-12-25 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 13人 |
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