シェフのおすすめで味わう、旬の食材が魅力の料理と豊富な種類のワイン
食べていただく方それぞれに、旬の食材でおいしく温かい料理を作りたい。そのような想いのもとに設えた店内は、木々の温もりや優しい色合いを生かした、居心地良く食事を楽しめる空間となっています。メニューについてはランチとディナー共に、シェフが「おまかせ」でご用意。季節に合わせた食材を中心に、シェフ自らが厳選した魚介や野菜、果物などを数多く使用して調理いたします。さらに、ワインもさまざまな種類のものを常時取り揃えているため、食事との組み合わせは最適なものとなるでしょう。
オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
丸山 孝一 のオススメ
谷 利通 のオススメ
同じフレンチでも現代風のものは自分ではつくらないので、こちらに食べに行くことが多いです。【シャントレル】の中田シェフはセンスが良いので、何でも安心して食べられます。特に店名にもなっているキノコの料理や、千代幻豚を使った料…
シャントレル (Les Chanterelles)の店舗情報
基本情報
店名 | シャントレル (Les Chanterelles) |
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TEL |
03-5465-0919 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 小田急線 代々木八幡駅 東京メトロ[千代田線] 代々木公園駅 |
住所 | 東京都渋谷区元代々木町24-1 アブニ―ル元代々木1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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詳細情報
ホームページ | http://www.chanterelle.jp/index.html |
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最近ようやく行けたのですが、中田シェフの料理は非常に美味しかったです。出身の名店【ラ・ブランシュ】のテイストを垣間見せつつも、フランス時代に修行した【レジス・エ・ジャック・マルコン】の料理の色が上手い具合にミックスされて…