オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
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料理人独自の世界観とこだわりが見事な京都・円山公園の【未在(みざい)】。店主の石原仁司さんが茶懐石をベースに紡ぐ季節感を重視した料理、器との調和、店の設えや雰囲気など、すべてが素晴らしい店。料理人が創り上げる独自の世界と…
このお店が紹介された記事
未在の店舗情報
基本情報
店名 | 未在 |
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TEL |
075-551-3310 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京都市営地下鉄線 東山駅 京都市営地下鉄線 蹴上駅 |
住所 | 京都府京都市東山区八坂鳥居前東入円山町618 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日不定休あり |
平均予算 |
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国内で別格のお店と言えば、京都の【未在】さんですね。本当に石原さんには、いろいろなことを教えていただいいています。「あなたの料理は他の人はできないことだから、評価など気にせず、そのまま進みなさい」と言ってくれたり、いつも…