ミヤザキギュウセンモンテンナハミヤチク

宮崎牛専門店 那覇 みやちく

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【ランチ】魚のポアレと宮崎牛鉄板焼ステーキ

2900円(税込)

宮崎牛ステーキと合わせて「シーフードも食べたい!」というお客様に応えてご用意しました。

宮崎牛ステーキと合わせて「シーフードも食べたい!」というお客様に応えてご用意しました。

白身魚のポアレ

コース内容

兵庫県芦屋の高級住宅街にある有名フレンチ出身のシェフが考案したメニューです。
白身魚の上にカリッと焼かれたポテトガレットがいい食感のアクセントとなり、エスカルゴソースとよく合います。白ワインと飲むと最高のマリアージュです。
宮崎牛ステーキと合わせたランチがなんと2,900円!

ご予約条件

利用可能期間:2024/04/11~2024/04/21

利用可能人数:2~5名様

利用可能時間:11:00~15:00

滞在可能時間:1時間30分

備考

《前菜》
新鮮な地野菜に合わせ、宮崎特産品(フライド切干大根、日向夏)を使用した前菜
《シーフード》
その日に入荷した白身魚を目の前の鉄板でポアレ(ソテー)します。
《宮崎牛》
宮崎牛鉄板焼ステーキ(赤身50g)
コクがあり味わい深い宮崎牛赤身(モモ肉)をご賞味ください。
《お食事》
宮崎県産特A米「えびの米」と椀物、漬物
《デザート》
オリジナルクリスピートーストとアイス
《食後のお飲み物》
珈琲など

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私がつくっています

加藤 清隆 氏

料理人
加藤 清隆 氏(カトウ キヨタカ)

専門ジャンル: 鉄板焼

さまざまな視点から引き出す「宮崎牛」の可能性

1982年、大阪府生まれ。兵庫県芦屋の有名フランス料理店で10年以上料理人を経験。その後【ミヤチク大阪店】へ入店。現在は鉄板焼きシェフとしてゲストを魅了するほか、「宮崎牛」を中心としたメニューも考案している。フレンチ・鉄板料理に精通する料理人であることに加えて、ソムリエとしての観点も併せ持つ加藤氏。さまざまな角度から、「宮崎牛」の可能性を余すことなく引き出すメニューを提案している。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

月曜日 毎週月曜日定休(不定休あり)※お正月も休まず、営業いたします。

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