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赤坂 炭火しゃぶしゃぶ 高嶺の豚

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●テーブル席
ご予約人数が2名様の時、3名様以上の予約があった際は、恐縮ですがカウンターへのご移動をお願いしております。

●個室
ご予約人数が2名様の時、3名様以上の予約があった際は、恐縮ですがカウンターまたはテーブル席へのご移動をお願いしております。
ご予約人数が4名様以下の時、5名様以上のご予約があった際は、テーブル席への移動をお願いしております。

ご利用可能な座席タイプ

個室(喫煙席あり) チャージ料金:なし

4名掛けテーブル席(喫煙席あり) チャージ料金:なし

カウンター席(喫煙席あり) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:1~10名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:11:30~16:00

滞在可能時間:2時間30分

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私がつくっています

伊藤 大貴  氏

料理人
伊藤 大貴  氏(イトウ ヒロキ)

専門ジャンル: 和食全般

食を愛する人の想いを紡いだ極上しゃぶしゃぶを誠実な仕事で披露

1994年、長野県出身。【赤坂 炭火しゃぶしゃぶ 高嶺の豚】店長・料理長。青果店を営む両親の元で育ち、幼い頃から、多様な食材や料理に親しむ。地元で飲食や接客の仕事を経験したのち、今の店との縁を得て東京に移り、2023年6月、現職に就任。食経験が豊富な店主、食材の生産者など、食に関わる人々の想いを結集した、独自のしゃぶしゃぶを丁寧な調理でカタチにする。誠実な人柄を映すもてなしも評判。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~土・祝・祝前】
11:30~23:00 ・完全予約制

定休日

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