ディナー：2,000円 ～ 2,999円 
地酒や焼酎などの美酒も豊富にご用意。 職人が、蕎麦粉十割で打つ生粉打ちの手打蕎麦を堪能。
当店の蕎麦は、魚沼産堀之内在来種を使用しております。 在来種とは、古くからその土地に根付いた、品種改良されていない蕎麦です。 魚沼産堀之内在来種の玄蕎麦（殻の付いた蕎麦の実）、丸抜き（殻を剥いた蕎麦の実）、それぞれを 蕎麦打ちの直前に石臼で挽き、粗く挽いた粉と細かく挽いた粉を、いい塩梅に合わせた蕎麦粉十割で打つ、 生粉打ちの手打ち蕎麦です。 皆様のご来店をお待ちしております。
わびすけの店舗情報
基本情報
| 店名 | わびすけ |
|---|---|
| TEL |
0258-35-2933 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 住所 | 長岡市殿町3-1-3 コスモ和ビル 地図を見る |
| 平均予算 |
|
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