1580円（税込）
道産小麦みのりのちから100%使用の自家製フィットチーネ使用。モチモチの麺がソースとよく絡みます。
●本日のパスタ1580円～
●自家製ベーコンのカルボナーラ1580円
●蝦夷鹿のミートソース1680円
●大盛＋300円
利用可能人数：1～10名様
予約可能時間：11:00～13:40
料理人
深澤 陽友 氏（フカサワ ヨウスケ）
専門ジャンル： フランス料理
手際よく調理する姿に憧れ料理の道へ。厨房の活気を皿の上に表現
1986年、新潟県生まれ。男性が手際よく調理する姿に憧れを抱き、料理に興味を持つ。高校卒業後、専門学校で調理を学び、ホテルに入職。フレンチのキッチンに配属されたことをきっかけに、フレンチの道へ。国内外のVIPに愛されている【ザ・ウィンザーホテル洞爺 リゾート＆スパ】で7年間修業する。その後、札幌に出てウェディングなどを経験後、【プティ サレ】にスーシェフとして入店。現在は料理長を務めている。
営業時間
定休日
不定休 不定休（ビルに準ずる）※年始の1/1(月)～3(水)はお休み致します。
プティ サレ （Ptit sale）に行った4人の投稿から算出しています。
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ディナー：5000円 ランチ：2000円 
さっぽろ駅 徒歩4分 
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