橋本 智彰 氏 ハシモト トモアキ
食材選びは実際に赴くことから。厳選した食材のみで仕上げる逸品
食材は、生産家へ料理人自ら実際に赴き、旬の食材を厳選。料理のインスピレーションを磨いている。また、お酒についても自らワイナリーなどへ足を運び、吟味して仕入れたこだわりのワインを数多く取り揃えております。全国へ美味しいお酒を仕入れに赴いている。その日にしか出合えない、貴重な料理との出合いをゲストに提供し続けている。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 14年
GILBERTOの店舗情報
基本情報
店名 | GILBERTO |
---|---|
TEL |
050-5385-7587 052-265-0500 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 名古屋市営地下鉄線 伏見駅 徒歩10分 |
アクセス | 市営地下鉄伏見駅より徒歩10分にございます。栄駅との間にございますので、どちらからでもお越し頂けます。 |
住所 | 愛知県名古屋市中区栄3-1-19 ソフランビル3F 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
|
お支払い情報 |
|
設備情報
キャパシティ | 12人 ( 宴会・パーティー時 着席:12人 ) |
---|---|
駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
---|---|
こだわり |