クーシュ

Couche

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:10000円 ランチ:5000円
  • 最寄り駅 中目黒駅 徒歩1分
  • 定休日 無休
  • 貯まる・使える

050-5385-7322

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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季節のランチコース

3,850円(税込)

【Coucheのプリフィクスランチ】
アミューズ、前菜、メイン、デザート、カフェをお召し上がり頂くコースです。
前菜とメインは旬の食材を使用したお料理からお選び頂けます。
お好きなお料理を選び、自分だけのコースをお愉しみください。

※アレルギーをお持ちの方は必ず事前にお知らせください。

コース内容

<メニュー内容の一例>

◆アミューズ
 小さな前菜5種盛り合わせ

◆自家製パンとスープ
 自家製パン 本日のスープ

◆前菜(以下より一つお選びください)
・宇和島産 真鯛のタルタル 3種の味噌の旨味を重ねて
・2週間熟成 自家製 パテ・ド・カンパーニュ
・チーズスフレのショー・フロワ 美味しいバターとキレのあるトマトソースで
・雲丹のババロア 蟹出汁のジュレとスマックの香り (+¥330)  
・白子のムニエルとスープ・ド・ポワソン (+¥330)

◆メイン(以下より一つお選びください) 
・三田牛と香味野菜の濃厚トマトラグーソース スパゲッティ
・長崎県産 五島 船上活〆ハガツオのポワレ 白ワインソース
・新潟県産 越後もち豚肩ロースのブレゼ 濃厚なグレイビーソースの煮込み
・牛肩バラ肉のほろほろ赤ワイン煮込み “ブフ・ブルギニョン” (+¥880)
・兵庫県産 牛肉の最高峰「美水牛」(三田牛or神戸牛)のロティ 本日のスタイルで (+¥1650)

◆デザート盛り合わせ
 小さなデザート2種とジェラートの盛り合わせ

◆カフェ
コーヒー or 紅茶

※メニューは仕入れ状況や季節によって変更する場合がございます。

ご利用可能な座席タイプ

土日祝ランチテーブル(禁煙) チャージ料金:なし

平日ランチテーブル(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:2~4名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:12:00~14:30

滞在可能時間:1時間30分

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私がつくっています

橋本 啓史 氏

料理人
橋本 啓史 氏(ハシモト ヒロフミ)

専門ジャンル: フランス料理

レストランのまかないを食べたくて始めたら

1989年 東京都大田区生まれ。高校生の時にイタリア料理店にてアルバイトしたことがきっかけで、その後は東京誠心調理師学校へ進学しイタリア料理→北欧料理→フランス料理店などで研鑽を積む。
現在は ビブ・グルマン獲得を目指し日々料理に励む。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~金】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【土・日・祝】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00)
【平日・土・日・祝】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.21:30)

定休日

無休 年末年始休業

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