スシメイノ

鮨 めい乃

  • ジャンル 鮨・寿司
  • 平均予算 ディナー:55000円
  • 最寄り駅 麻布十番駅 徒歩1分
  • 定休日 火・水曜日
総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

おまかせコース

50000円

コース内容

おまかせコース

・コース内の2品以上に影響が出うる、広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となります。ご予約前に予めご確認いただきますようご了承ください。

・ご予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕をもってお越しくださいますようお願いいたします。

こだわりポイント

生ビールも可 貸切可
カード利用可

備考

※その時々の季節の食材によってお値段上下致します。

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私がつくっています

幸後 綿衣 氏

料理人
幸後 綿衣 氏(コウゴ メイ)

専門ジャンル: 寿司

「世界で勝負する」ために選んだ鮨職人という道

1989年生まれ、徳島県出身。上智大学卒業後、「東京すしアカデミー」で学ぶ。四谷【すし匠】、【西麻布 拓】などの名店を経て、2015年【鮨 あらい】のオープニングスタッフに。鮨職人として修業を重ねながら、ソムリエとしてワインの仕入れなども行う。2017年、ワインを勉強するために1年間フランスへ。再び【鮨 あらい】に戻り、2021年から二番手として個室のカウンターを任される。2023年独立、同年11月に【鮨 めい乃】を開業。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~
【月・木~日・祝・祝前】
ディナー 20:00~

定休日

火・水曜日

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