ディナー：4000円 ランチ：1500円 
二日市駅 徒歩7分 
不定休 
貯まる 伝統と共に味わう、熟練シェフのフレンチ。温泉旅館内のカジュアルなビストロ
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万葉の時代から続く二日市温泉一角の老舗旅館「扇屋旅館」内、男女や世代を問わず、幅広いシーンにオススメできるビストロです。名門ホテル出身のシェフが手掛けるフレンチは、本格的でありながらもカジュアル。厳選した食材を元に、素材の魅力をシンプルに引き立てた料理を提供しており、前菜・パスタ・肉料理・魚料理から、食後のスイーツまで、こだわりの逸品でゲストの五感を魅了してくれます。内装は老舗旅館としての趣きを残しつつも、洗練された佇まい。店内には1日1組限定の個室も完備されており、個室利用時にはシェフによる特別なコース料理も楽しめます。大切な日にも足を運べるお店です。
ビストロツナグ・グランディール
これだけは食べてほしいベスト３
本場のスタイルを満喫『バスクチーズケーキ ～イタリアの海塩で～』
食後のデザートもシェフこだわりの逸品を用意。海塩を添えた『バスクチーズケーキ』は、現地で親しまれているスタイルをそのまま再現したメニュー。最後の一口まで、ゲストの心を満たしてくれます。
その日の厳選素材に合わせたソースで提案『合鴨のロースト』
『合鴨のロースト』をはじめ、メインディッシュもアラカルトとしてオーダー可。ソースも当日仕入れた食材の状態を見極め、常に最適なソースを選び抜いているため、同じメニューでも日ごとに違った表情を楽しめます。
5つ星ホテルの技をお気軽に『特製カレーライス』
熟練のフレンチシェフが手掛けるカレーは、ぜひ一度賞味いただきたい逸品。5つ星ホテル時代のレシピ・ノウハウを基にした特製カレーを、気軽にランチ・ディナーで楽しめることもお店の見どころです。
料理人 / 桒原 英治 氏 （クワハラ エイジ）
専門ジャンル： フランス料理
数多の名店で研鑽し辿り着いた、誰でも気軽に楽しめるフレンチ
1975年、熊本県生まれ。1993年「帝国ホテル」入社。国内屈指の名門ホテルで、料理人としてのキャリアをスタートさせる。その後、東京・九州各地で料理人として活躍。地域性や価格帯の異なる料理に触れ、自身の料理に対する在り方を模索する。その後“誰でも気軽に来られるフランチレストラン”をコンセプトに、2020年【Grandir】をオープン。2023年「扇屋旅館」内【ビストロツナグ・グランディール】シェフに就任。現在に至る。
写真
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二日市温泉の老舗旅館内。伝統・文化を五感で楽しむスポット
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古と新しさが共存する和モダンな空間で、本格フレンチを堪能する
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コース・個室からワインの相談まで。“おもてなし”に心強い存在
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ビジネス・プライベートに重宝できる、1日1組限定の6名用個室
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5つ星ホテルの技をお気軽に『特製カレーライス』
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記念日デートから、ちょっと贅沢な普段使いまで足を運べるお店
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本場のスタイルを満喫『バスクチーズケーキ ～イタリアの海塩で～』
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その日の厳選素材に合わせたソースで提案『合鴨のロースト』
ビストロツナグ・グランディールの店舗情報
基本情報
| 店名 | ビストロツナグ・グランディール |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0600 092-408-3885 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR鹿児島本線 二日市駅 徒歩7分 |
| アクセス | JR鹿児島本線二日市駅西口から出て徒歩7分 |
| 住所 | 福岡県筑紫野市湯町2-5-7 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 35人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 店内30～35名入店可（6名用個室1部屋完備）※貸し切り等要相談となります。詳細は店舗までご連絡ください。 |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
