ディナー：8000円 
豊水すすきの駅 徒歩3分 
日曜日 
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札幌だからこそ味わえる一杯。ジャパニーズウイスキーを探求する、大人のための空間
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一杯のウイスキーを、とことん贅沢に楽しむ場所【札幌BAR GARBO】。扉の先では一枚板のカウンターと女性スタッフ、そしてジャパニーズウイスキーを中心とした、各国の珠玉のウイスキーたちが迎えてくれます。スタッフはウイスキー検定の有資格者等、ウイスキーに精通するエキスパート。女性ならではのきめ細やかなもてなしで、ウイスキーを探求するゲストを丁寧にサポートしてくれます。「北一硝子」のグラスでウイスキーを味わえることも、観光で北海道に訪れたゲストにとって嬉しい要素。空間・音響等の演出にもこだわりを散りばめています。札幌で過ごす夜に惜しみない贅沢を。確かな一杯を味わいたい大人にこそ、提案したい一軒です。
SUNTORY WHISKY BOTTLE BAR 札幌BAR GARBO
これだけは食べてほしいベスト３
今宵の一杯をさらに奥深く『燻製盛り合わせ』
今宵出合う一杯に、異なる表情を与えるフードメニュー。こちらは、お店で燻した燻製を少しずつ楽しめる『燻製盛り合わせ』。燻製ごとに異なる味わいと食感で、“お気に入り”をさらに奥深い体験に変えてくれます。
職人たちの想いが紡ぐ『響』
世界に通用するジャパニーズウイスキーを目指し、職人たちの想いが紡いだブレンデッドウイスキー。3つの蒸留所で育まれた奥深い香味に、心地良い余韻。絶妙なハーモニーを奏でる一杯です。
伝統と革新と共に歩み続ける『山崎』
京都・大阪との県境近くに建てられた、日本最古のモルトウイスキー蒸溜所の名を冠するシングルモルトウイスキー。伝統のミズナラ樽と革新のワイン樽から由来する、なめらかな口当たりとフルーティな香りが特徴です。
料理人 / 堀野 衣真里 氏 （ホリノ イマリ）
専門ジャンル： サービス
札幌の夜に、至福の一時を提案するバーテンダー
1992年、北海道生まれ。現在【札幌 BAR GARBO】バーテンダーとして、札幌での夜を過ごす人々に、至福の一時を提供し続けている堀野氏。堀野氏自身は当初お酒そのものを飲み慣れていなかったものの、ウイスキーの持つ歴史と伝統に興味を抱き、様々なウイスキーを学び始めるようになったという。ゼロからウイスキーの魅力に触れてきた実体験を活かし、奥深いウイスキーの世界の案内人として活躍している。
写真
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緻密なウイスキーの世界を探求できる大人の隠れ家
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目の前の一杯に没頭する。悠々自適なお一人様を満喫
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今宵巡り合う一杯のために。こだわりが散りばめられた空間
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今宵の一杯をさらに奥深く『燻製盛り合わせ』
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伝統と革新と共に歩み続ける『山崎』
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北海道だからこそ実現できる、贅沢な一杯を楽しめる場所
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職人たちの想いが紡ぐ『響』
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札幌の夜を共に過ごす“相棒”。「北一硝子」製のグラスにも注目
このお店が紹介された記事
SUNTORY WHISKY BOTTLE BAR 札幌BAR GARBOの店舗情報
基本情報
| 店名 | SUNTORY WHISKY BOTTLE BAR 札幌BAR GARBO |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0349 011-520-5959 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩3分 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩5分 |
| アクセス | 地下鉄東豊線豊水すすきの駅徒歩3分 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南五条西2丁目 オークラビル5F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 祝日などで不定休あり。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 13人 ( 宴会・パーティー時 着席:13人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター×9 ボックス×1（最大4名利用可） |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 | ※翻訳機を介してのみ外国語対応可 |
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