最後の一滴まで飲み干せる！旨み凝縮の豚骨スープが極細麺にからむこだわりラーメンを

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

福岡市西区学園通に2023年8月オープンした【糸島ラーメンだぁ～家 da-ya】は、こだわりのラーメン専門店。店主の地元・糸島の空気を反映した開放的な店内で、旨み凝縮の豚骨スープが極細麺にからむ、おいしいラーメンがいただけます。自慢のメニューは、糸島産豚をじっくり煮込んだ自家製チャーシューたっぷりの『チャーシューメン』や、煮卵やメンマも全部のせで大満足の『すぺしゃるだぁ～家』。辛みより旨みを強く感じる旨辛『坦々麺』もクセになる味わいと人気です。ジャパニーズレゲエが流れるアットホームな店内には、テーブル席のほかにカウンター席も。おいしいラーメンとともに、明るく親しみやすい店主から元気をもらえるお店です。

糸島ラーメンだぁ～家 da-ya
これだけは食べてほしいベスト３

渾身の全部のせで大満足！『すぺしゃるだぁ～家』

濃度は高いもののクドさはなく、口あたりもやさしい旨み豚骨スープが、細めのストレート麺にからんでおいしい同店のラーメン。もやしにメンマ、味玉、のり全部のせの『すぺしゃるだぁ～家』はボリュームにも大満足。

メニューを見る

自家製スープ＆ペーストで旨辛『坦々麺』

粒ごまからすりつぶしてつくる自家製ペーストを豚骨スープに合わせた自慢の『坦々麺』。クセになる濃厚な味わいで、辛みよりも旨みの方が強く感じるのが特徴です。「飛ぶぞ！」レベルのおいしさをぜひお試しあれ！

糸島産豚の自家製チャーシューたっぷり『チャーシューメン』

店主の地元・糸島の豊かな自然に育まれた豚を使用し、じっくり煮込んだ自家製チャーシューをたっぷり乗せた人気の『チャーシューメン』。手をかけて旨みだけを凝縮した豚骨スープがたまらないおいしさです。

料理人 / 矢田　曉拡氏（ヤダ　アキヒロ）

専門ジャンル：ラーメン

独学で追求したおいしいラーメンと笑顔でゲストに元気を届ける

1990年、福岡県生まれ。県西端の糸島半島に位置し、豊かな自然に囲まれた糸島で生まれ育つ。社会人経験を経て、ラーメン好きが高じて自身の店を持ちたいと一念発起。ラーメン店に入職するとともに、独学でおいしいラーメンを追求しはじめる。2023年8月、福岡市西区に念願の【糸島ラーメンだぁ～家 da-ya】をオープン。こだわりのラーメンとともに、明るい笑顔とおもてなしで訪れるゲストに元気を届けている。　

プロフィールを見る

写真

糸島のムードを反映したアットホーム空間で、心ほぐれるひと時を
一人でも気軽に利用できるカウンター席で渾身のラーメンと対峙
明るくクリーンな店内だから、ラーメンデートにもぴったり
ジャパニーズレゲエ流れる開放的な空間で、おいしいラーメンを！
安心・安全な素材にこだわり、手間ひまかけた味わいが自慢

すべての写真表示

糸島ラーメンだぁ～家 da-yaの店舗情報

基本情報

店名	糸島ラーメンだぁ～家 da-ya
TEL	050-5447-9997 080-3377-8108 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	福岡市地下鉄空港線九大学研都市駅徒歩30分
アクセス	九大学研都市駅降車後、九大学研都市駅2番乗り場より九州大学線バスに乗車し、元岡郵便局前降車後徒歩4分
住所	福岡県福岡市西区学園通1-2331-3 地図を見る
営業時間	11:00～21:00 (L.O.20:00) ※スープが終わり次第終了
定休日	不定休

お支払い情報

平均予算	【通常】 1000円
その他決済	PayPay

設備情報

キャパシティ	29人 ( 宴会・パーティー時着席:29人 )
駐車場	あり 5台駐車可能

詳細情報

禁煙・喫煙	禁煙席あり受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	分煙駐車場ありカウンター席ありスマホ決済利用可