リストランテヒデキナカガワ

Ristorante hideki nakagawa

  • ジャンル イタリアン
  • 平均予算 ディナー:25000円 ランチ:15000円
  • 最寄り駅 三宮駅 徒歩8分
  • 定休日 月・火曜日
  • 貯まる・使える

050-5447-9694

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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Menu Popolare(メヌ ポポラーレ)メイン料理 和牛ホホ肉 赤ワイン煮込み

14,800円(税込)

「人気のある」を意味すPopolare(ポポラーレ)の名がつけられたコース。イタリア本土はもちろん日本でもイタリア料理の定番であり、人気のある牛ホホ肉 ブラザート(赤ワイン煮込み)をメインとしてお楽しみ頂ける内容となっております。
※当コース専用のお料理を6種類のイタリアワインでお楽しみ頂けるワインペアリング(¥10,000円・税込)とワインペアリング ピッコロ(¥7,000円・税込)もご用意しております。

和牛ホホ肉 ブラザート

和牛ホホ肉 ブラザート

コース内容

●アミューズ
・自家製リコッタチーズと神戸牛コンビーフ
・淡路産玉葱のパンナコッタ
・ミニトマトとクスクスバジルソース

●前菜(三皿)
・バーニャカウダ 能登産野菜サラダ仕立て
・本日のお野菜を使った前菜
・真鯛 グリーンアスパラガスと卵黄のボッタルガ
※アミューズ、前菜は季節の野菜を使ったお料理を中心にご用意する為、当日メニュー変更となる場合がございます。ご了承ください。

●自家製パスタ(一皿)
・アニュロッティ デル プリン(三種肉のラビオリ)

●メイン
・和牛ホホ肉 ブラザート(赤ワイン煮込み)

●デザート
・ムース ディ フラーゴラ ペル アドゥルティ(大人の苺のムース)
※コーヒーorエスプレッソor紅茶orハーブティー付

ご利用可能な座席タイプ

カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし

カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:1~8名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:12:00~22:00

滞在可能時間:2時間

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私がつくっています

中川 英樹	 氏

料理人
中川 英樹 氏(ナカガワ ヒデキ)

専門ジャンル: イタリア料理

イタリアで培った本場のイタリア料理を日本の地で

1971年、京都府生まれ。大学を卒業し一般企業に就職するも、飲食店でのアルバイトを思い出し、“手に職を”と単身渡伊。ピエモンテ州、トスカーナ州のイタリア料理店で修業を開始。その後、イスラエルの個人邸宅にてプライベートシェフとして従事。さらに、イタリアの名だたるレストランにおいてトップシェフに就き、イタリア永住権も獲得。2019年帰国。2023年4月からは、【Ristorante hideki nakagawa】にて腕を振るっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【水~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00
【水~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00

定休日

月・火曜日 月曜、火曜が祝日、GW、クリスマス期間、年末年始はお休みが変更となる場合がございます。ご了承ください。

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