リストランテヒデキナカガワ

Ristorante hideki nakagawa

  • ジャンル イタリアン
  • 平均予算 ディナー:25000円 ランチ:15000円
  • 最寄り駅 三宮駅 徒歩8分
  • 定休日 月・火曜日
  • 貯まる・使える

050-5447-9694

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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Corso di Kobe Beef(コルソ ディ コウベビーフ)メイン料理 神戸ビーフ ステーキ

33,000円(税込)

「神戸ビーフ コース」を意味するCorso di Kobe Beef(コルソ ディ コウベ ビーフ)の名がつけられた当コースは当店所在地の神戸市が全世界に誇る最高のお肉「神戸ビーフ」にこだわった5皿のお料理を含む9皿から構成されています。イタリアンシェフ中川の神戸ビーフを生かしたお料理を存分にお楽しみ頂ける内容となっております。
 当コース専用のお料理を7種類のシャンパンとイタリアワインでお楽しみ頂けるワインペアリング(¥16,500円・税込)もご用意しております。

コースイメージ

コースイメージ

コース内容

●アミューズ
・神戸牛コンビーフ 自家製リコッタチーズ、他2品

●前菜(四皿)
・バーニャカウダ 能登産野菜サラダ仕立て
・本日の野菜のお料理
・冷製神戸ビーフ サルサ ピッカンテ(野菜ピリ辛ソース)
・神戸ビーフと車海老のインボルティー(車海老の肉巻き)

●パスタ
・タヤリン 神戸ビーフのラグーソース

●メイン
・神戸ビーフ ステーキ

●デザート
・伝統レシピ ピエモンテ パンナコッタ
・本日のデザート
※コーヒーorエスプレッソor紅茶orハーブティー付

ご利用可能な座席タイプ

カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし

カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:1~8名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:12:00~22:00

滞在可能時間:2時間

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私がつくっています

中川 英樹	 氏

料理人
中川 英樹 氏(ナカガワ ヒデキ)

専門ジャンル: イタリア料理

イタリアで培った本場のイタリア料理を日本の地で

1971年、京都府生まれ。大学を卒業し一般企業に就職するも、飲食店でのアルバイトを思い出し、“手に職を”と単身渡伊。ピエモンテ州、トスカーナ州のイタリア料理店で修業を開始。その後、イスラエルの個人邸宅にてプライベートシェフとして従事。さらに、イタリアの名だたるレストランにおいてトップシェフに就き、イタリア永住権も獲得。2019年帰国。2023年4月からは、【Ristorante hideki nakagawa】にて腕を振るっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【水~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00
【水~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00

定休日

月・火曜日 月曜、火曜が祝日、GW、クリスマス期間、年末年始はお休みが変更となる場合がございます。ご了承ください。

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