テッパンヤキビーエフ

鉄板焼BF

  • 貯まる・使える

050-5447-9410

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海王コース

18,000円(税込)

豪華海鮮と黒毛和牛が味わえるコースです。

コース内容

始まりの一皿
活蝦夷アワビのソテー
オマール海老のフランベ (1/2尾)

プチサラダ塩昆布添え
黒毛和牛サーロイン100g
又は
黒毛和牛フィレ100g(プラス1,000円)
(通常部位)
ポン酢 味噌タレ レモン にんにくチップ 本わさび
季節の焼野菜3種

本日のデザート
コーヒー又は、紅茶
18,000円(税・サービス料込み)

黒毛和牛フィレ肉は、プラス1000円で上級部位に変更致します。

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり
カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

カウンター(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:1~12名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:00~23:00

滞在可能時間:2時間

備考

※仕入れ状況により、ご提供内容が変わる場合がございます。
※お肉が苦手な方は、限定でお魚メニューに変更可能です(来店後の変更も可能)
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。

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私がつくっています

追立 智幸 氏

料理人
追立 智幸 氏(オイタテ トモユキ)

専門ジャンル: 鉄板焼

さまざまな店で学んだことを糧に、シェフとして自店を切り盛り

1978年、北海道生まれ。小学生の頃、料理で人を喜ばせることができることに感動。料理の道を志す。札幌の経専調理製菓専門学校を卒業後、札幌ルネッサンスホテルの洋食宴会調理を3年間担当。小樽のオーセントホテルでは洋食調理(鉄板焼・フレンチ)部門にて19年間腕を振るう。独立を目指して札幌の鉄板焼店で研鑽に励み、2023年4月に【鉄板焼BF】を開店し、シェフとなる。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~土・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

日曜日 年末年始は休み

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