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サカナトソウサクリョウリダンミタテン

魚と創作料理　だん三田店

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お手軽コース【全９品/２.5H飲み放題付】

5,000円(税込)

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ご利用可能な座席タイプ

半個室(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます

※％でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数：2～70名様

利用可能曜日：日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間：17:00～23:00

滞在可能時間：2時間30分

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私がつくっています

白岩　泰助 氏

料理人
白岩　泰助 氏（シライワ　タイスケ）

専門ジャンル： 和食全般

父親が寿司店経営。子どもの時から料理は身近な存在

1971年、東京都生まれ。父親が寿司店を営んでいたこともあり、子どもの時から料理は身近な存在だった。将来の夢は料理人というのは既定路線であり、高校卒業後に料理の世界へと進むため大阪へ。テレビで人気だった料理人の神田川俊郎氏に5年間師事したのち、東京へ戻り、和食店にて総料理長として活躍。その後、【魚と創作料理　だん三田店】を前オーナーより譲り受け独立。長年の経験からくる白岩氏が厳選した鮮魚は人気である。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30～14:00 (L.O.13:30)
【月～木】
ディナー 17:00～02:00 (L.O.01:00)
【金・祝前】
ディナー 17:00～04:00 (L.O.03:00)
【土・日・祝】
ディナー 16:30～23:00 (L.O.22:00)

定休日

無休

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