栗原 優 氏 クリハラ ユウ
美濃吉一筋16年。修業を経て2019年より当店調理長に着任
高校卒業後、調理師専門学校を経て【京懐石美濃吉】に入社。美しい器への盛り付けや、京野菜など京都ならではの食材を使用した様々な技術に魅せられ料理の世界に入りました。たくさんの調理長・先輩方にご指導いただいたこと、初心を常に忘れずに今後も日々精進してまいります。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 20年
京懐石 美濃吉 そごう横浜店の店舗情報
基本情報
店名 | 京懐石 美濃吉 そごう横浜店 |
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TEL |
050-5384-6574 045-465-5990 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 横浜駅 徒歩1分 |
アクセス | 横浜駅から240m |
住所 | 神奈川県横浜市西区高島2-18-1-10F ダイニングパーク横浜、そごう横浜店 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 62人 ( 宴会・パーティー時 着席:62人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
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禁煙・喫煙 |
禁煙席あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://www.minokichi.co.jp/shops/36 |