キョウリョウリブドウヤ

京料理 ぶどう家

  • 貯まる・使える

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※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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<おまかせコース8000円>(税込み8800円)

8,800円(税込)

旬の野菜や魚を存分に堪能いただけるコースです。お造りは鮮度にこだわった召し上がって頂きたい一品です。
当日仕入れた食材で旬を味わえるおまかせコースです。四季を感じるお料理の数々をお愉しみください。

※内容・品数は仕入れ状況によって変わります。
※アレルギー食材をお持ちの方はご予約時にお伝えください。
※デザートをご希望のお客様はご予約時にお伝えくださいませ。

コース内容

※内容・品数は、ご予算や仕入れ状況に応じて変更致します。
《先付》お酒を飲む前に、胃を温める御料理を提供致します。
《お凌ぎ》アルコールによる低血糖を予防する為のお米の御料理。
《小鉢》酢の物・和え物・ぬた和え・ポン酢など
《造里》基本的に2~3種盛りになります。多めが好まれる方はお申し付けください。
《吸物》懐石料理のお椀をカジュアルに仕上げてます。
《焼き物》西京焼き・照り焼き・塩焼き・一夜干しなど
《揚物》魚介1品野菜1品の天ぷらが基本ですが、唐揚げや変り揚げも承ります。
《煮物》甘辛い魚の煮付けが基本で数が、焚合や煮びたしも作ります。
《蒸し物》伝統的な京料理からシンプルな酒蒸しまでお用意致します。
《小鍋》季節の鮮魚の鍋料理から肉料理までご予算に合わせて承ります。
《箸休め》ぬか漬けや浅漬け、珍味や小鉢など。
《御飯》麺類ですが、土鍋ご飯や鯛茶漬けなどは予めお申し付けください。
    ※持ち帰りは不可
《果物》季節の果物や水菓子。突出し

※生魚や生貝が苦手なお客様、デザートをご希望のお客様、
アレルギー食材をお持ちの方は事前にお伝えください。

ご利用可能な座席タイプ

カウンター(禁煙) チャージ料金:お一人様10%

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:1~2名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・土

利用可能時間:18:00~23:00

滞在可能時間:4時間

備考

1名以上のご予約につき、下記のキャンセルポリシーを適用いたします。
※3日前まで50%いただきます。
<キャンセルについて(ディナー)>
当日のキャンセルは、100%頂戴いたします。
入店後、人数が減った場合も当日キャンセル扱いとさせて頂き、キャンセル料100%×人数分頂きます。

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私がつくっています

藤田  有伸 氏

料理人
藤田 有伸 氏(フジタ アリノブ)

専門ジャンル: 和食全般

関西で生まれ育ち関西で修業した、風土を知る関西の料理人です。

『日本料理つる家』で8年間修業し、兄弟子に追っかけ新橋の『鳥割烹末げん』にて4年間修行させて頂きました。その他、回転寿司や大衆居酒屋やホールスタッフやコンビニ店員など色々と経験させ頂き、2005年新橋にて『料亭のまかない食ぶどう家』にて独立を致しました。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)
【土】
17:30~22:00 (L.O.21:00)
【水】
ランチ 12:00~13:30 (L.O.13:00)人手不足の為、只今ランチ営業は休業しております。

定休日

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