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小形 純一 氏 オガタ ジュンイチ
ゲストをハッピーにするためには、手間ひまを惜しまない
1985年、東京都生まれ。高校を卒業後、サントリーの外食部門に就職し店長として活躍。商品開発に携わるようになってから、次第に「つくる」ほうへ興味がシフトし、本格的に料理人としての道を歩み始める。居酒屋を中心に複数の飲食店で3年ほど経験を積み、2019年、知人の声掛けで【月夜のこころ。】に店長兼料理長として着任。訪れた人、食べてくれた人をハッピーにする料理と空間づくりに心を砕く料理人である。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 8年
月夜のこころ。の店舗情報
基本情報
店名 | 月夜のこころ。 |
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TEL |
042-703-5405 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR線 橋本駅 徒歩5分 |
アクセス | JR「橋本」駅から徒歩5分 |
住所 | 神奈川県相模原市緑区橋本3-17-4 橋本第一ビル6F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 ) |
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席数形態 | 半個室あり |
駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキング有り |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
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