カクテルワークスカルイザワ

COCKTAIL WORKS 軽井沢

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メインは信州牛ランプステーキ お食事はオマールソースのリゾット【乾杯グラスシャンパーニュ付】 全6品

6,900円(税込)

メインディッシュとしても、ワインのお供としても万能な一皿『信州産牛ランプステーキ』

メインディッシュとしても、ワインのお供としても万能な一皿『信州産牛ランプステーキ』

コース内容

【乾杯】
グラスシャンパーニュ

【前菜】
パテドカンパーニュ
鴨のパストラミ
信州キノコのマリネ 
軽井沢産アメーラトマト

【サラダ】
ハードチーズとフルーツのハーブサラダ 柑橘ドレッシング

【グラタン】
エビとズッキーニのグラタン オマールソース

【ステーキ】
信州牛ランプステーキ 温野菜添え

【デザート】
ティラミス

こだわりポイント

カクテル充実 デザート付き
ボリューム感あり カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

テーブル(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

テーブル(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

カウンター(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能期間:2024/04/15~

利用可能人数:2~10名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:14:00~22:30

滞在可能時間:2時間

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私がつくっています

茂澄 仁 氏

料理人
茂澄 仁 氏(モズミ ヒトシ)

専門ジャンル: カクテル

フレキシブルなカクテルメニューを手掛けるバーテンダー兼料理人

1974年、長野県生まれ。バーテンダーとして30年以上のキャリアを持つ。日本ホテルバーメンズ協会(HBA)認定マスターバーテンダー。
第32回&第33回HBA創作カクテルコンペティション及びサントリーカクテルアワード2023ファイナリスト。
カクテルはバランスに拘る。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
17:00~23:00 (L.O.22:00)ドリンク、ドライフードのラストオーダーは22:30
【土・日・祝】
14:00~23:00 (L.O.22:00)ドリンク、ドライフードのラストオーダーは22:30

定休日

不定休

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