050-5384-7768
※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
3500円（税込）
前菜～〆のご飯物までお楽しみいただけます
利用可能人数：1～5名様
利用可能曜日：月・火・水・木・金
利用可能時間：18:00～22:00
滞在可能時間：1時間30分
料理人
澤木 修平 氏（サワキ シュウヘイ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
料理を通して日本酒の旨さを広くアピールしていきたい
1986年、埼玉県生まれ。小さな頃から食べることが好きで、おいしいものがつくられる過程に興味を持ち、必然的に料理の道へ進む。料理学校卒業後、京都市内の老舗料亭や銀座の割烹料理店などで約13年間、和食料理人としての修業を積む。2019年8月、満を持して【くずし割烹 Sawa】をオープン。大好きな日本酒のおいしさを料理を通して広くアピールしていきたいと、日本酒を中心に据えたレシピの開発に日々いそしんでいる。
営業時間
定休日
日曜日 最新情報、詳細はInstagram等SNSでご確認ください
くずし割烹 Sawaに行った1人の投稿から算出しています。
[さいたま新都心/与野/タイ・ベトナム料理]
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与野駅 徒歩5分 
日曜日 
