ディナー：8000円 
元町駅 徒歩8分 
火曜日 
角岡 雅美 氏 カドオカ マサミ
特別な瞬間にふさわしい逸品を届ける
1981年、兵庫県生まれ。19歳から料理人の世界へ足を踏み入れる。神戸の老舗ホテルで7年、大阪の有名レストランで数年を経て現在に至る。【DININGBAR神戸倶楽部】の料理人を務める角岡氏。記念日や接待といった特別な瞬間にふさわしい、珠玉の素材を用いた逸品を提供。神戸の夜景が包み込む上質な空間、「神戸ポートタワーホテル」だからこそ提案できる感動を届けている。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 24年
自慢の一品
メインを飾る『牛フィレ肉のグリル マディラソース』
香り高いソースを纏ったフィレ肉は、コースの主役と呼ぶにふさわしい逸品。精肉のプロの確かな目で見極められた、当日の選りすぐりのお肉を使用しています。
こだわりの食材
吟味した食材の魅力を損なうことなくゲストへ届ける
「野菜」「鮮魚」など、その時期によって食材は常に厳選。それぞれの素材の持ち味を損なうことなく、よりおいしく鮮やかにゲストへ届けることを意識しています。
おもてなしの流儀
目の前のお客さまに真っすぐ向き合っていく
お客さまのご要望には可能な限り応えていきたいと角岡氏。アレルギーや苦手な食材など、コースの内容に関する相談にも真っすぐ向き合ってくれます。
「神戸ポートタワーホテル」13階で過ごす、思い出の夜
レストランとしての利用はもちろん、パーティー会場としての利用もオススメ。ホテル13階の上質な空間で夜景を眺めながら、思い出に残る一夜を過ごしてみませんか。
DININGBAR神戸倶楽部の店舗情報
基本情報
| 店名 | DININGBAR神戸倶楽部 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-3532 078-371-5775 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR神戸線 元町駅 徒歩8分 阪急電鉄神戸高速線 花隈駅 徒歩7分 |
| アクセス | 地下鉄海岸線「みなと元町駅」徒歩4分「ポートタワーホテル」13階 |
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区波止場町6-1 神戸ポートタワーホテル13F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 100 人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:60 人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 会食向けの座席あり デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 喫煙ルームあり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.kobe-porttower-hotel.com/kobe_club/ |
