淡路島の旬食材をふんだんに取り入れたイタリアンを堪能。海の見えるレストラン
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奥田政行氏の奥田理論をベースに、淡路島の旬の食材を活かしてシンプルに仕上げたイタリアンが楽しめる【のじまスコーラ リストランテ】シンプルに調理しても、完成度が高いのは、クオリティーの高い素材が使われているからこそ。元小学校の校舎を活用した店内は、どことなく懐かしさを感じさせるレトロな雰囲気。海の見えるメインの客室と4名~10名のVIPルーム、40名までコース対応可能な個室の3つのスペースがあり、目的によって使い分けができます。
のじまスコーラ リストランテ
これだけは食べてほしいベスト3
【ランチ】 Luce~光~
新鮮な地元の食材を使ったフルコースです。パスタ、メインディッシュは数種類からお好きなものをお選びいただけます。
ご予約の際は必ずアレルギー/苦手な食物の有無、未就学児の有無をお知らせください。
料理人 / 岡野 満 氏 (オカノ ミチル)
専門ジャンル: ノンジャンル
食は五感全てで表現する芸術
7人兄弟の末っ子の為、幼少時代からお腹を空かせていた。ご飯やおやつの争奪戦では年功序列の為に分け前はいつも微々たるもの。台所で自分で作るものは独占できたので、自ずと料理をするように。料理人になると思っていなかったが、アルバイト先のレストランで自分が作る料理に感動したお客様にレシピを聞かれ心打たれた。一度はデザインやアートの道に進んだが、料理こそ五感全てを使い表現する芸術、人を幸せにする天職だと思う
のじまスコーラ リストランテの店舗情報
基本情報
店名 | のじまスコーラ リストランテ |
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TEL |
050-5870-6070 0799-82-1820 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | バス:神戸三宮・高速舞子→岩屋~北淡IC便線 野島大石(ミエレ前)バス停駅 徒歩5分 |
アクセス | 淡路I.C.から車で15分、北淡I.C.から車で10分です。 |
住所 | 兵庫県淡路市野島蟇浦843-2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
水曜日 祝日の場合は営業致します。 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
席数形態 | デート向けの座席あり |
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駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |