ディナー：5000円 ランチ：3000円 
野島大石（ミエレ前）バス停駅 徒歩5分 
水曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
岡野 満 氏 オカノ ミチル
食は五感全てで表現する芸術
7人兄弟の末っ子の為、幼少時代からお腹を空かせていた。ご飯やおやつの争奪戦では年功序列の為に分け前はいつも微々たるもの。台所で自分で作るものは独占できたので、自ずと料理をするように。料理人になると思っていなかったが、アルバイト先のレストランで自分が作る料理に感動したお客様にレシピを聞かれ心打たれた。一度はデザインやアートの道に進んだが、料理こそ五感全てを使い表現する芸術、人を幸せにする天職だと思う
- 専門ジャンル
- ノンジャンル
- 経験年数
- 11年
- 師匠
- 海と山
- 修業したお店
- アルポンピエーレ・神戸北野ホテル・Le cnut et Les Gones・HANGout・キュニエット
- 著者・出演
- （一社）Cook For Japan発行書籍「りんごのレシピ」に＜おすそわけりんごと淡路レモンのタルトレット＞寄稿
自慢の一品
『淡路ビーフのビステッカ』または『鹿肉のロティ』
写真中央の『淡路ビーフのビステッカ』はコースのもので60g。アラカルトだと250gなので、アラカルトでの注文がオススメだそうです。とても柔らかく、豊潤な肉の旨みを堪能できます。『鹿肉のロティ』も絶品。
こだわりの食材
グリーンアスパラガスやうすいえんどうなどの新鮮野菜
グリーンアスパラガスなど、朝どれ野菜が並ぶフローラルアイランドに毎朝立ち寄り、シェフ自らの目で見てなるべく新鮮なものを厳選。新六ファームのハウスは【のじまスコーラ】の野菜でいっぱいだそうです。
- こだわり食材
- アスパラガス
デートに最適。綺麗な景色を望むイタリアンレストラン
海の表情は毎日異なり、晴天の日の景色は格別です。二人の大切な時間は、必ずとっておきの時間となり、忘れられない想い出となります。特に初夏から秋のサンセットタイムがオススメ。
のじまスコーラ リストランテの店舗情報
基本情報
| 店名 | のじまスコーラ リストランテ |
|---|---|
| TEL |
050-5870-6070 0799-82-1820 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | バス：神戸三宮・高速舞子→岩屋～北淡IC便線 野島大石（ミエレ前）バス停駅 徒歩5分 |
| アクセス | 淡路I.C.から車で15分、北淡I.C.から車で10分です。 |
| 住所 | 兵庫県淡路市野島蟇浦843-2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
水曜日 祝日の場合は営業致します。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| 席数形態 | デート向けの座席あり |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
