ランチ 10000円コース
10000円
コース内容
フカヒレを含む季節のおまかせコース
前菜から点心、海鮮、フカヒレ、肉、デザートまで約8品のおまかせコースとなります。
備考
※上記金額の他に10%消費税、サービス料10%頂戴しております。
(個室使用時はサービス料15%)
※ご予約のキャンセル、人数の変更は原則前日の17時30分までにお願い申し上げます。
10000円
フカヒレを含む季節のおまかせコース
前菜から点心、海鮮、フカヒレ、肉、デザートまで約8品のおまかせコースとなります。
※上記金額の他に10%消費税、サービス料10%頂戴しております。
(個室使用時はサービス料15%)
※ご予約のキャンセル、人数の変更は原則前日の17時30分までにお願い申し上げます。
料理人
田村 亮介 氏(タムラ リョウスケ)
専門ジャンル: 中華全般
飽くなき探究心と真摯な姿で、日本の中国料理界を牽引
1977年、東京都生まれ。中国料理店を営んでいた父の影響で料理人を志す。横浜中華街「翠香園」などを経て、四川料理「麻布長江」長坂松夫氏のもと修業。2006年「麻布長江 香福筵」の料理長に就任し、 2009年同店のオーナーシェフに就任。四川料理を熟知し独自の感性で表現する新しい四川料理の世界を展開し、食通たちを魅了した。2019年4月、建物の老朽化に伴い閉店した後、2019年12月9日【慈華】をオープン。
営業時間
定休日
月曜・第2第4日曜日
[外苑前/青山一丁目/フレンチ]
[外苑前/青山一丁目/和食]
[外苑前/青山一丁目/和食]
[外苑前/青山一丁目/和食]
[外苑前/青山一丁目/和食]
[外苑前/青山一丁目/フレンチ]
[外苑前/青山一丁目/和食]
[外苑前/青山一丁目/和食]
[外苑前/青山一丁目/鮨・寿司]
[外苑前/青山一丁目/和食]