吉野 治 氏 ヨシノ オサム
地元の人々愛され、心に残るお店であるために
1957年、埼玉県生まれ。18歳で料理の道を志す。当時の帝国ホテル料理長・村上信夫氏と出会い、都内の仏・伊各店で修業を重ねる。29歳のとき世田谷区で独立開業。当時珍しかった生パスタを出す店として評判を呼びながらも、さらに本場の料理を勉強するためイタリアへ3度渡る。2004年、厚木市緑が丘に【タベルナ・ベッラ・テンポ】を開業。2019年、同店を移転する形で【クッチーナ イタリアーナ ヨシノ】を開業し現在に至る。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 49年
自慢の一品
見た目から華やかで、次の一皿に期待が膨らむ『コース料理』
歴史あるイタリア料理の技術、年代、地域性などを考えながら、現代に合わせて料理を昇華。コースメニューだからこそ、まだ見ぬ逸品にであうことができます。
※画像は、コースの料理一例です。
こだわりの食材
すべての料理を彩る、新鮮な旬の三浦野菜
野菜は三浦半島より毎日入荷。香りが強く色も鮮やかな旬の三浦野菜が各皿に鮮やかな彩りと躍動感をもたらします。素材それぞれに特徴があり、自然のフォルムを活かした美しい盛り付けも魅力的です。
おもてなしの流儀
今宵の歓びを明日へ繋げる。そんな思いで満たされてほしい
吉野氏は日ごと夜ごと、ゲスト一組ひとくみが幸せな時間を過ごせるように、料理とサービスに心を尽くしています。【ヨシノ】で過ごした時間を思い出すたびに、温かな気持ちになることができるようにと。
大切な人と過ごす、大切なひとときのために
「大切な方とご一緒に、ぜひどうぞ」と吉野氏。テーブルが3卓のみの静かなダイニングルームで、すべてのゲストを温かく迎え入れています。くつろぎ、癒されるレストランを探している方にオススメです。
クッチーナ イタリアーナ ヨシノの店舗情報
基本情報
店名 | クッチーナ イタリアーナ ヨシノ |
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TEL |
050-5447-9788 046-280-6619 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 小田急小田原線 本厚木駅 徒歩5分 |
アクセス | 本厚木駅南口より徒歩5分。東横インの向かい側ビル1階です。 |
住所 | 神奈川県厚木市旭町1-17-12 レジディア本厚木1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 第3火曜も定休(祝日の場合は翌日休) |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 12人 ( 宴会・パーティー時 着席:12人 ) |
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席数形態 | 全12席 テーブル席 会食向け座席あり デート向け座席あり |
駐車場 |
あり
1台分 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |