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restore compass | 料理人- 紫牟田 英一 氏がオススメするお店
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私がオススメする理由
昔ながらの焼鳥屋さんです。焼き加減、塩加減ともに絶妙で、一本の串ごとに職人の技を感じます。タレによって「店の善し悪しがわかる」といわれいる突き出しのキャベツの酢ダレですが、【焼とり敦煌】の酢ダレはいうまでもなく逸品! そのほかサイドメニューも豊富で、なんどでも足を運びたくなること間違いなしです。