豊富なバーボンウイスキーを気取らず嗜む、おしゃれで心地良いオーセンティックバー

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専門店に匹敵する80種以上のバーボンウイスキーを厳選するオーナーと、長年バーテンダーとして腕を磨き続けてきた店長が温かく出迎えてくれる【Bar　MOON　BEAMS】。世界各地より集められたバーボンウイスキーは、日本ではまだあまり知られていない銘柄も多く、期間限定のものや希少なボトルも多く取り揃えられています。加えて、四季折々のフルーツをアルコールとマリアージュさせることで完成される『季節のフレッシュフルーツカクテル』もオーダー必須の逸品です。ガラス張りの外観は行き交う人々がふらりと立ち寄れるようにとの配慮から。一人でも気負うことなく、素敵なバータイムを楽しんでみませんか。

Bar　MOON　BEAMS
これだけは食べてほしいベスト３

界隈でも類を見ない圧巻の品揃え『バーボンウイスキー』

約80種類のバーボンウイスキーが取り揃えられています。充実のラインナップを誇るシリーズ物や、国内に流通していない商品もストック。オーナーが貴方に合うバーボンウイスキーを提案してくれることでしょう。

メニューを見る

おしゃれに出迎えてくれる『チャーム』

訪れるゲストに大好評の一皿です。「テット・ド・モワンヌ」というウォッシュチーズを中心に、季節ごとメニューも変化していきます。四季折々の『チャーム』も【Bar　MOON　BEAMS】へ足を運ぶ楽しみの一つ。

季節の素材を使用した『フレッシュフルーツカクテル』

季節ごとに旬のフレッシュフルーツカクテルが用意されています。ノンアルコールへのアレンジもできるので、アルコールが苦手な方や女性の方にも人気です。※写真はいちごのカクテル

料理人 / 近藤　弘孝氏（コンドウ　ヒロタカ）

専門ジャンル：カクテル

人とのコミュニケーションを大切にできる場所を提供したくて

1981年、北海道生まれ。広告代理店での勤務を経て、2019年オーナーとして【Bar　MOON　BEAMS】をオープン。バーボンウイスキーの品揃えには絶対的な自信を持ち、世界各国の蒸留所や稀少な銘柄、限定ボトルなども買い付けている。自分自身が心地良く過ごせるバーが目標。訪れる人が満ち足りた時間を過ごせるよう、細やかな接客をモットーにしている。

プロフィールを見る

穐田　光秀氏

写真

赤×紺が織りなす、洗練されたくつろぎのカウンター
二人の時間を心ゆくまで楽しめるオーセンティックバー
おしゃれに出迎えてくれる『チャーム』
季節感豊かなフルーツとリキュールの美味溢れるコラボを楽しんで
おしゃれ女子が集うスタイリッシュな空間
界隈では類を見ない程の豊富な品揃え「バーボンウイスキー」
季節の素材を使用した『フレッシュフルーツカクテル』

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Bar　MOON　BEAMSの店舗情報

基本情報

店名	Bar　MOON　BEAMS
TEL	011-205-0988 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	札幌市営地下鉄南北線すすきの駅徒歩4分札幌市電線資生館小学校前駅徒歩1分
アクセス	資生館小学校前駅から徒歩1分ほど、南4西5交差点を東へすぐです。
住所	北海道札幌市中央区南四条西5丁目シャンゼリゼビル1F 地図を見る
営業時間	【平日・土】ディナー 19:00～06:00 (L.O.05:30) 【日】ディナー 19:00～03:00 (L.O.02:30)
定休日	不定休