極|きわみ
22,000円(税込)
~星のなる木「極上懐石」~
伝統を大切にしつつも、縛られず粋な感性をひとさら、ひとさらに。非日常を愉しむ、絶品の数々
大切な方と過ごすかけがえのない時間を彩る、絢爛豪華な料理
心から大切な人へ送る、至極の懐石コース。
コース内容
●献立例|4月22日から
先付
車海老と緋扇貝昆布〆新緑の季節野菜の和え物
独活 スナップエンドウ 茗荷 木の芽ジュレ
八寸
翡翠豆腐 湯葉醤油 辛子
里芋フォアグラ味噌田楽
蛍烏賊近江煮 芽キャベツ
蛸旨煮 小豆 木の芽
稚鮎の唐揚げ 南蛮野菜
鯛粽寿司
自家製からすみ
椀物
清汁仕立て
鮎魚女 髪文字葱 赤紫蘇 柚子の花
造里
本鮪 土佐醤油
あおり烏賊 烏賊墨醤油
赤貝 辛子酢味噌
焼物
のどぐろ山菜焼き
酢橘
煮物
伊勢海老黄身煮
蓮根餅 実山椒餡掛け
強肴
神戸ビーフサーロイン焼きしゃぶ
雲丹 ヤングコーン アスパラ 山葵
食事
~いわて純情プレミアムひとめぼれ~
鰻源平焼き
止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物
三種
甘味
春の果実のゼリー寄せ
シャンパンソルベ 直七炭酸泡
こだわりポイント
デザート付き | 個室あり |
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カード利用可 |
ご利用可能な座席タイプ
ランチ|2名~4名テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし
ランチ|2名~4名個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)
ランチ|4名~6名個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)
ランチ|4名~8名個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)
ランチ|6名~10名個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)
ディナー|日祝テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし
ディナー|月~土 テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし
ディナー|月~土 個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)
ディナー|日祝 個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)
※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
ご予約条件
利用可能人数:2~20名様
利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:17:00~22:00
滞在可能時間:2時間
備考
※料理内容は仕入れ状況などにより変わりますので内容はご予約を承った時点から作成いたします
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
※別途サービス料10%を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用時は別途個室料を頂戴しております(5,500円(税込)~お部屋の大きさにより金額が異なります)
※土日祝日の個室利用は2時間制です
※小学生以下のお子様は個室のご利用に限らせていただいております
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%