リョウリヤホノリ

料理家仄り

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懐石コース【7700円】

7700円(税込)

毎月メニュー変わります。
旬の食材を厳選した懐石コースです。

コース内容

2024年2月のコース
【前菜】貝柱 菜の花 アスパラ 黄味酢掛け
【吸物】若牛蒡飛竜頭 吸い物
【造里】三種盛り合わせ
【焼物】白甘鯛松笠焼き
【煮物】筍と青さ玉〆 うすい豆庵
【一品】鰻棒寿しと花山葵
【強肴】A5和牛赤身ステーキ
【食事】塩鰯と菜っ葉の土鍋ご飯
【甘味】レモンシャーベットとリンゴの密煮
仕入れの状況により内容が変わる事がございます。
予めご了承ください。

こだわりポイント

デザート付き ヘルシー
ボリューム感あり 個室あり
座敷あり 掘りごたつあり
貸切可 カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:2~12名様

利用可能時間:17:00~22:00

滞在可能時間:2時間

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私がつくっています

潮 正人	 氏

料理人
潮 正人 氏(ウシオ マサト)

専門ジャンル: 和食全般

高校から調理を学び師匠との出会いを経て和食のスペシャリストに

1990年、兵庫県生まれ。家族に料理をほめられたことをきっかけに、調理系の高校に進学。潮氏にとって師匠となる料理人に出会う。18歳のときに神戸の【瑞苑】、21歳のときに京都の【京大和】などで本格的な日本料理の修業を重ねたのち、【料理屋 仄り】の料理人に就任。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:30)
【火~金】
ランチ 11:30~14:00

定休日

日・祝日

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