ディナー：4000円 
美栄橋駅 徒歩5分 
月・日曜日 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
長嶺 力斗 氏 ナガミネ リキト
（店長）
沖縄より世界へ。県産食材を五感に響く料理に、居心地良い空間で
2000年、沖縄県生まれ。中学時代に両親が入院した際に料理を作り出したのがこの道に進むキッカケに。2018年から本店で修行し、オーナー松田からALGOS本店料理人を継いだ２代目シェフ。沖縄の食材を基に、五感に響くイタリア肉料理をお届けします。アレルギーや塩味加減など、細かなご要望にも応えしますので、気軽にお声かけ下さい!!
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 6年
- 師匠
- 松田 真也
- 修業したお店
- ALGOS本店
私の流儀
本場の味を再構築『ポルチーニ茸と国産あさりのトマト煮込み』
店主がアドリア海の港町で食べた忘れ得ぬ一皿を、伊×日の食材で再現。ポルチーニ茸の芳醇な香り、瀬戸内産あさりの旨味、イタリア産トマトの酸味がお互いを高め合い、幸せな美味しさに。自家製パンとの相性も◎。
こだわりの食材
イタリア産加工肉の最高峰・レボーニ社の生ハムやサラミをご用意
最高の味をお届けするため、すべての食材にこだわり。加工肉やチーズは本場の最上質品を選りすぐり、生ハムやサラミ類は北イタリアの名門レボーニ社のものを取り揃え。前菜の『アフェッタートミスト』などでどうぞ。
- こだわり食材
- 生ハム 、 ドライソーセージ 、 チーズ全般
おもてなしの流儀
お客様に対して常に“真剣”であり、笑顔を紡ぐおもてなしを追求
料理をベストなタイミングで提供したり、ニーズを察してスマートにいち早く応えるなど、お客様の喜びと満足を第一に考えて日々精進。それを通して、ゲストの方々の笑顔を見られるのが、何よりの励みとやりがいです。
「五感＋アルファ」をコンセプトとした料理・空間・接客をお届け
【ALGOS】は五感GOのSENSE＋ALPHAを表す造語。店名にこめた想いの通り、視・聴・嗅・味・触の五感を刺激する料理、居心地のいい空間、きめ細やかな接客でおもてなし。ぜひ、お気軽にどうぞ！
ALGOS DELI×HAMBURGの店舗情報
基本情報
| 店名 | ALGOS DELI×HAMBURG |
|---|---|
| TEL |
050-5263-5236 098-943-4433 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | ゆいレール線 美栄橋駅 徒歩5分 |
| アクセス | ゆいレール線「美栄橋駅」より徒歩5分 |
| 住所 | 沖縄県那覇市久茂地2-17-18 久茂地第二マンション1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月・日曜日 ALGOS姉妹店にてランチ営業中！毎週水～金曜日11:30-14:30 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| 駐車場 | なし |
|---|
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【電話受付可能時間】15:00-22:30 【デリバリーあり】
【電話受付可能時間】15:00-22:00 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.instagram.com/algos.hamburg/ |
このお店のFacebookを見る
このお店のInstagramを見る
