ディナー：8000円 ランチ：4000円 
伏見桃山駅 徒歩5分 
水曜日 
貯まる・使える 
d払い
（与力水産）吉村 典彦 氏 ヨシムラ ノリヒコ
（生産者）
宿毛で水揚げされた美味しい魚介を、全国に知らしめたい
若くして高知の魅力に気づき、美味しい魚介に魅了される。幼い頃から美味しい魚介を食べて育つ。2008年に、宿毛市に「与力水産株式会社」を立ち上げる。2年後の2010年には、大島に第一加工場を、さらに4年後の2014年には魚田ノ浦に第二加工場を稼働させるなど、代表取締役としての手腕を発揮。【水ノ雅 ～KYOTO FUSHIMI～】へは魚介類を直接卸し、鮮度と質の良さにこだわっている。
- 専門ジャンル
- 水産業
- 経験年数
- －
私の流儀
一年を通じ、様々な魚種を新鮮なままでの提供が可能
高知県は山もあり海もある、非常に食材に恵まれた地形をしています。その中で宿毛湾の沿岸はリアス式海岸となっており、魚場に恵まれ豊富な魚種を提供することが出来ます。
こだわりの食材
高知県宿毛から日々届けられる、新鮮な魚介類
四季折々において水揚げされたばかりの魚介類を直送するため、鮮度の良さは折り紙付き。漁から加工、販売まで全てを一貫して行えることが「与力水産」の強みとなっています。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
水ノ雅 KYOTO FUSHIMIの店舗情報
基本情報
| 店名 | 水ノ雅 KYOTO FUSHIMI |
|---|---|
| TEL |
050-5263-6641 075-574-7482 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京阪本線 伏見桃山駅 徒歩5分 近鉄京都線 桃山御陵前駅 徒歩6分 |
| アクセス | 伏見桃山駅より徒歩5分。京町通りから南下した先にあります。 |
| 住所 | 京都府京都市伏見区京町1-244 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 45人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり デート向け座席あり |
| 駐車場 |
あり
5台 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
テイクアウト 【デリバリーあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://mizunomiyabi.jp/ |
求人情報
| URL |
https://mizunomiyabi.jbplt.jp/
※詳細は求人情報をご確認下さい。 |
|---|
このお店のtwitterを見る
このお店のFacebookを見る
このお店のInstagramを見る
