ディナー：5000円 
麻布十番駅 徒歩3分 
無休 
貯まる・使える 韓国で話題の鍋料理『タッカンマリ』を、ポップでアーティスティックな空間で堪能
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丸鶏を丸ごと煮込んだ鍋『タッカンマリ』の専門店【タッカンマリ大学】。鶏一羽を豪快に煮込んだ鍋は、鶏から出るたっぷりのだしが繊細な味を生んでいます。朝挽きの国産鶏を使用し、丁寧に仕込んだ鍋は、体が喜ぶ優しい味。最後の仕上げに、辛くて酸っぱい特製だれにつけていただきます。アルコールともよく合い、とくに韓国の焼酎『チャミスル』や、『マッコリ』との相性が抜群。他にも豊富な種類のアルコールが用意されています。店内の壁にはひときわ目を引くポップなアート。赤と黒のコントラストが明るく元気なイメージをつくりだしています。友人同士鍋を囲んで過ごす楽しい時間。料理からも店の雰囲気からも元気をもらえる場所です。
タッカンマリ大学
これだけは食べてほしいベスト３
タッカンマリ食べ放題（90分ラストオーダー）
『タッカンマリ』とは鶏一羽という意味があり、鶏を丸ごと豪快に使った鍋料理になります。朝挽きの国産鶏を使用し、じっくり煮込むことで優しい味わいのだしがたっぷりと出てきます。
韓国直送の人気スイーツ、ボリュームがあるので2～3人でシェアして食べるのがオススメ『パッピンス』
韓国では定番のかき氷を、麻布十番で楽しむことができます。フワフワでサラサラの氷の秘密は、昔ながらの手動式かき氷器。小豆・きなこ・餅・練乳がトッピングされ、食べ応えがあるスイーツです。
存在感抜群のお通し、食欲を刺激する食べやすい辛さに仕上げられた魅惑の一品『壺キムチ』
お通しとして提供されているキムチは、麻布十番にあるキムチ専門店から仕入れたもの。その味は本格的で、箸が止まらなくなるおいしさ。日本人向けにマイルドな辛さに仕上げられています。
料理人 / 藤村 幸生 氏 （フジムラ ユキオ）
専門ジャンル： 和食全般
和食から韓国料理の世界へ、試行錯誤を重ね進化を続ける料理人
1976年、千葉県生まれ。主に東京にある居酒屋や割烹料理店、料亭などで経験を積む。知り合いだった【タッカンマリ大学】のオーナーから誘われ入店。韓国料理を知るため現地へ赴きいろいろな店を訪れたり、新大久保の韓国料理店に相当数通いつめ知識を深める。和食と韓国料理の共通点は、シンプルなものほどごまかしがきかず、難しいということ。韓国料理の奥深さを実感する。さらなる向上のため現在も研究の日々を重ねている。
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タッカンマリ大学の店舗情報
基本情報
| 店名 | タッカンマリ大学 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-1253 03-6721-0117 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ南北線 麻布十番駅 徒歩3分 都営大江戸線 麻布十番駅 徒歩3分 |
| アクセス | 麻布十番7番出口から徒歩3分、環状3号線を南側へ渡り西へ、柳原表具店を左に入った先の左手にあります。 |
| 住所 | 東京都港区麻布十番1-6-7 F1プラザビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 年末年始 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 40人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
・お電話でご予約後、３０分ぐらいで出来上がります。 【デリバリーあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.instagram.com/takkanmari_daigaku/?hl=ja |
| 備考 |
新型コロナウイルス感染症の感染拡大を受けまして、当店では、営業時間の短縮を決定いたしました。 誠に勝手ながら下記期間は、時間を短縮して営業いたします。 皆様にはご不便とご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解とご協力をお願いいたします。 【期間】 2020年4月11日～5月6日 【営業時間】 月～金＞17：00～20：00（L.O 19：00） 土日祝＞15：00～20：00（L.O 19：00） ※社会情勢を踏まえて期間を延長する場合があります。 |
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