ディナー：25000円 ランチ：15000円 
丸太町駅 徒歩6分 
水曜日 
池本 洋司 氏 イケモト ヨウジ
（ソムリエ）
ワイン好きが講じてソムリエに。料理とのペアリングを提案
1979年、京都府生まれ。京都のイタリアンレストラン【ボッカ・デル・ヴィーノ】にて、ホールマネージャーとして活躍。約10年勤め、サービスとともにかねてから好きだったワインを極める。その後、イタリアンシェフである早川氏とともに独立。2016年【Vena】をオープン。店で扱うワインはすべて自ら厳選。ソムリエとして早川氏がつくるイタリアンと相性の良いワインを提案し、ワイン通をも唸らせている。
- 専門ジャンル
- ワイン
- 経験年数
- 22年
自慢の一品
味わい深い『チンタセネーゼ豚の自家製プロシュートコット』
世界でも希少だといわれているチンタセネーゼ豚の肉を、低温でじっくり10時間加熱してつくるプロシュートコット。普段なかなかお目にかかれない逸品で、ワインとのマリアージュを堪能するのもおすすめです。
こだわりの食材
イタリア産ワインを中心に厳選。1960年代からの熟成ワインが豊富
自ら厳選したイタリア産をメインに豊富に揃うワイン。1960年代からのオールドヴィンテージワインも含め、1200本ほどを常備されています。常に最高な状態で提供できるように備えているからだそう。
- こだわり食材
- ドリンク
おもてなしの流儀
料理と相性の良いワインを提案。気軽にペアリングを楽しめる
季節ごとに変わるコースメニューに合わせて、数ある銘酒の中から相性の良いワインを提案してくれる池本氏。ワイン通に好評なのはもちろん、ワイン初心者でも気軽にペアリングを堪能できるとして人気を博しています。
洗練された大人の空間。ワイン片手に絶品イタリアンに舌鼓を打つ
京の風情ある雰囲気を残したくつろぎの空間。ゆったりとした時間が流れる大人の空間で、シェフの技が光るイタリアンとソムリエ厳選のワインを一緒に楽しめます。大切な人と優雅なひとときが過ごしてみてはいかが。
Venaの店舗情報
基本情報
| 店名 | Vena |
|---|---|
| TEL |
050-5263-0556 075-255-8757 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京都市営地下鉄烏丸線 丸太町駅 徒歩6分 京都市営地下鉄東西線 烏丸御池駅 徒歩12分 |
| アクセス | 丸太町駅より徒歩6分。6番出口より南へ直進。夷川通を右折、室町通を右折した先すぐです。 |
| 住所 | 京都府京都市中京区室町通夷川上ル鏡屋町46-3 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 26人 ( 宴会・パーティー時 着席:26人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり 1階カウンター10席 2階テーブル個室2部屋 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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