ディナー：3000円 
思案橋駅 徒歩1分 
水曜日 
古賀 理恵 氏 コガ リエ
海外への旅の中で料理人としての自分を発見
1988年、長崎県出身。学生時代から海外旅行が好きで、卒業後もイタリアやフランス、オーストラリアなど数多くの国を体験。そうした中でさまざま料理と出会い、働きながらレシピを習得していった。2018年5月の【串バル SPIT すぴっと】開店ではマネージャー職を担当。味はもちろんのこと、ゲストには目でも料理を楽しんでもらえるよう、盛り付けや色づかい、また提供方法などにもこだわっている。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 14年
串バル SPITの店舗情報
基本情報
| 店名 | 串バル SPIT |
|---|---|
| TEL |
095-801-1688 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 長崎電鉄線 思案橋駅 徒歩1分 |
| アクセス | 思案橋駅をおりて鍛冶屋通りを直進、リンガーハットから右に曲がってすぐ左手2F |
| 住所 | 長崎県長崎市鍛冶屋町6-55 鍛冶屋町下川ビル2・3F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 62人 ( 宴会・パーティー時 立席:70人 着席:62人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 会食向けの個室あり デート向けの個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
禁煙席あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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