京都でも美味しいお魚、食べれます🎵

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緑色ののれんが目印の【お酒とごはんの家金八】。毎朝市場で仕入れた旬の食材を使用した和の食と、美味しいお酒を味わえます。中でも“ここでしか食べられないような上質さ”と自負する『お造り』は垂涎もの。産地、質、鮮度など、仕入れ値が張ってでも「いいもの」にこだわる店主が吟味した鮮魚は格別の味わいです。保存方法にもこだわっており「同じ魚でも金八の魚は特別」と釣りをするゲストに驚かれることもあるんだとか。料理に合う美酒も豊富で、旬の日本酒やビールに焼酎からワインまで幅広く揃っています。　友人同士で、仕事仲間と、接待やデートなどといった、様々なシーンで利用できる隠れ家的なお店です。

お酒とごはんの家金八
これだけは食べてほしいベスト３

注文ごとに1つずつ炊き上げる、土鍋ごはん

旬の味覚を楽しむ、日替わりメニュー。「桜海老」や「新物若布とおじゃこ」など、季節感たっぷりの食材で、毎日異なる味わいを楽しめます。お店に炊飯器を置かず、すべて注文が入ってから土鍋で炊いています。

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毎朝市場で仕入れる『お造り盛り合わせ』

四季折々の旬の海の幸を刺身で堪能。京都市中央市場から毎朝仕入れている、新鮮な魚介を味わえます。天然ものにこだわり、魚本来の旨味・甘味をダイレクトに楽しめる格別の一品です。（写真は5種盛り）

間違いない黄金コンビの味わい『合鴨ロース』

味わい深い合鴨をしっとり仕上げ、ねぎと合わせた一品。自家製ソースが鴨の脂と旨みを引き立てています。料理人が師匠から教わったレシピに、独自の改良を加えたオリジナルメニューです。彩りの良さも魅力です。

料理人 / 堀尾　直司氏（ホリオ　ナオジ）

専門ジャンル：和食全般

大学時代に経験したキッチンバイトで料理づくりの面白さに惚れた

1984年、愛知県生まれ。【八百屋金八】の孫として育つ。大学時代のアルバイトで初めて料理に触れ料理づくりの楽しさに気づく。卒業後、就職するも「料理を学びたい」という想いを捨てきれず退職。24歳で和食修行のため京都へ。実家の八百屋と同名の【炭炙り居酒屋　金八】をはじめ、割烹や和食など様々な店で研鑽を積む。カフェダイニングでは洋食と店長も経験。これまでの人の縁で【お酒とごはんの家金八】で独立を果たす。

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写真

エントランスの小路を抜けてたどり着く、美食と美酒の隠れ家
食材と腕と心意気を大切に、お客様の「憩いの場」をつくります
肩を並べて美酒佳肴に酔いしれる、大人のデートが叶う

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お酒とごはんの家金八の店舗情報

基本情報

店名	お酒とごはんの家金八
TEL	050-5340-6735 075-202-2277 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	阪急京都本線桂駅徒歩15分
アクセス	阪急京都本線「桂駅」西口より千代原口交差点を南に100ｍ、東側
住所	京都府京都市西京区山田大吉見町5-11 地図を見る
営業時間	【平日・土・祝・祝前】ディナー 17:30～23:00 (L.O.22:00) 日曜日の他に、不定休あり
定休日	日曜日

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 7000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	宴会・パーティー時着席:8人
席数形態	掘りごたつのカウンター６席堀ごたつのテーブル席３テーブル
駐車場	なし