ディナー：5000円 
銀座駅 徒歩5分 
日曜日 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
近藤 力 氏 コンドウ ツトム
縁あって料理屋で修業し、料理の「幅」が広がる
1975年、東京都生まれ。小さい頃から食べることが大好きで、高校生になる頃には自然と料理人の道を目指すようになる。卒業後、会席料理店や居酒屋で働く。その後、縁があって料理屋で修業する機会を得、これまで扱ったことのない高級料理や細かい仕事を身につける。後、【ぬる燗 佐藤 銀座店】へ。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 28年
自慢の一品
店の代表的なメニュー『インカポテサラ いくらぶっかけ』
【ぬる燗 佐藤】系列店に創業時から受け継がれる、この店の代表的なメニューです。ポテトサラダを、後から掛けるいくらの塩分を考えながらつくり、皿の上で完成します。不思議なくらい日本酒に合います。
こだわりの食材
魚料理、水槽の活け物を味わって頂きたい
店内の生簀で泳ぐ魚の姿造りを、ぜひ味わって頂きたいです。自信を持っておすすめできるメニューです。『皮ハギの姿造り』などはお酒が進む一品。ちょっとしたお祝い事の際などに良いと思います。
- こだわり食材
- カワハギ
おもてなしの流儀
カウンターに立ち、お客様の表情を見ています
お客様がおっしゃる前に気がついて、すぐに対応出来るよう気を細かく使っています。表情を見て、寒そうだったらブランケットを出したり、飲み物のおかわりを聞きに行ったり。快適な空間で食を楽しんで頂きたいです。
デートに好まれる雰囲気。会社員の方の利用も
デートでのご利用に好評を頂いています。カウンター席でも、個室でもそれぞれ良さがあるので使い分けることが出来ます。会社の上司と部下が親睦を深めるためにいらっしゃる、というシーンも多いです。
ぬる燗佐藤 銀座コリドーの店舗情報
基本情報
| 店名 | ぬる燗佐藤 銀座コリドー |
|---|---|
| TEL |
050-5384-3586 03-6264-6448 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩5分 東京メトロ銀座線 新橋駅 徒歩5分 |
| アクセス | 東京メトロ銀座駅より徒歩5分 |
| 住所 | 東京都中央区銀座8-2 コリドー街 山下ビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 76人 ( 宴会・パーティー時 着席:76人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全禁煙カウンター席8席 電子タバコOKカウンター席22席 紙タバコOK個室4名×8室 6名×2室 最大24名 |
| 駐車場 |
あり
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.nurukan-sato.com/shops/97/ |
関連情報
| 姉妹店 |
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