ディナー：8000円 ランチ：3000円 
自由が丘駅 徒歩8分 
月・火曜日 和風モダン空間でカジュアルに本格フレンチとワインペアリングを楽しめる
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フランス料理の技法×日本人らしいエッセンス＝【D’etraison】。料理は全国から取り寄せた食材を使い個性、旬、季節感を大切にして美味しいお皿に仕立てています。ソムリエセレクトの美味しいワインも充実。グラスワインはもちろん自由な発想のワインペアリングもおすすめです。和風モダンな空間でカジュアルに本格フレンチをお楽しみいただけます。
料理人 / 三田 幸輔 氏 （ミタ コウスケ）
専門ジャンル： フランス料理
豊富な経験を活かし、オーナーシェフとして独自のフレンチを提供
1977年、東京都生まれ。調理師専門学校を卒業後、都内のイタリアンビストロでキャリアをスタート。その後銀座【レ・ザンジュ】にてフランス料理の世界に。3年ですべてのポジションを経験し、代官山【ラブレー】、【オーバカナール】等を経て、乃木坂【レストラン フウ】にてスーシェフを務める。表参道【ランベリーBis】のオープンと同時にシェフに就任。3年連続ビブグルマンを獲得。2017年4月、独立し【D’etraison】を開業。
写真
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シンプルで、隠れ家的な雰囲気漂う外観
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自由が丘にあるおしゃれな洋館の1F
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フランス語の「Raison D‘etre（存在理由）」が店名の由来
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自由が丘の丘の上に静かに佇む、大人の隠れ家
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和のテイストを大事にした、和モダンな落ち着いたフロア
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ソムリエとの会話を愉しめる、お1人様のプレミアムシート
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おいしい料理と穏やかな空間で距離を近づけたいなら
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プライベート感のあるテーブル席でまったりと
D'êtraisonの店舗情報
基本情報
| 店名 | D'êtraison |
|---|---|
| TEL |
050-5870-4213 03-6421-2386 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東急各線 自由が丘駅 徒歩8分 |
| アクセス | 東急各線「自由が丘」駅から徒歩8分。目黒通り八雲三丁目交差点の一筋南です。 |
| 住所 | 東京都目黒区自由が丘2-2-11-1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月・火曜日 年末年始、夏季休暇などを頂戴する場合があります。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:16人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://detraison.hp.gogo.jp/pc/ |
