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foujitaのカジュアルコース

5000円（税込）

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コース内容

●アミューズ
『トリュフ蕎麦』
●河内鴨
『炙りロースカルパッチョ』
●国産蕎麦粉のガレット
『コンプレット・プレミアム』
●河内鴨
『河内鴨肉のメインディッシュ』

こだわりポイント

パーティ ヘルシー
個室あり カード利用可

ご予約条件

利用可能人数：2～6名様

利用可能時間：17:00～20:00

滞在可能時間：2時間

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私がつくっています

門野　倫也 氏

料理人
門野　倫也 氏（カドノ　ミチヤ）

専門ジャンル： フランス料理

高校時代のアルバイトから、自身の腕一つで生きる道を選択

1973年4月生まれ、兵庫県出身。高校時代のアルバイトで飲食業を経験。大企業のサラリーマン経験をするも、自身の腕一つで仕事をしていきたいという思いから脱サラ。良い先輩に恵まれ、洋食、和食、フレンチ、手打ちそばを修業し研鑽を積む。2014年より系列店の藤乃にて料理長を務める。現在はfoujitaの料理長も兼任し、フレンチの経験を活かしながら和と洋、新たな食の境地を切り開いている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木～日・祝・祝前】
ランチ 11:30～14:00 ランチタイムのご予約はコース料理のご注文を必須とさせていただきます
【月・火・木～日・祝・祝前】
ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:00)

定休日

水曜日 年始4日間は休業

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