ディナー：5000円 
無休 
貯まる・使える 
d払い
村本 和彦 氏 ムラモト カズヒコ
（店長）
料理のサプライズと思い出創りのお手伝い
大阪生まれの大阪育ち。
28歳から45歳までスキューバーダイビングショップを和歌山県白浜と串本で開業。NAUI というライセンス団体のコースディレクターもやっていました。いつかダイバーに喜んでもらえる料理宿をしようと日本料理店、寿司、洋食を問わず料理の勉強。そんな中で父と呼べる漁師の師匠から引縄漁を習得。師匠が釣った餅鰹の味が衝撃的過ぎて、創業当初より日戻り(その日もの)にこだわって来ました。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 24年
私の流儀
リピーター続出『宮古牛にぎり（6貫）』
宮古島ブランドの上質な「宮古牛」を使ったにぎりで、特選・特上・極みの3種類楽しめます。これを食べたいからと、全国各地からたくさんの方がリピートしてくるほど人気の逸品です。
こだわりの食材
新鮮な地元宮古島の質の高い食材
店自慢でもある「宮古牛」のほか、新鮮な島野菜など沖縄らしい食材を使用しています。観光の方はもちろん地元の方にも納得していただけるものを提供しています。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
料理だけではなく最高の思い出も提供したい
美味しい料理を提供するのはもちろんですが、料理を通じてお客様に最高の思い出が残るお手伝いもしたいと思っています。料理を食べてくださったお客様が、またお店に来たくなるおもてなしを心がけています。
お客様の要望に合わせた料理とお部屋をご用意
料理、お酒、お部屋どれをとっても、お客様に希望に添えるものを用意しています。特にお料理に関しては、限定食材などもあるので、事前予約していただけると満足できるものをご用意いたします。
琉球割烹 ふぁいみーるの店舗情報
基本情報
| 店名 | 琉球割烹 ふぁいみーる |
|---|---|
| TEL |
050-5870-6576 0980-79-7061 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 宮古島のメインストリート西里通り沿い。通り中心にある琉球銀行よりまっすぐ徒歩1分。 |
| 住所 | 沖縄県宮古島市平良字西里171 パティドゥビル201 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 84人 ( 宴会・パーティー時 着席:84人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣の有料パーキングをご利用下さい。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 喫煙室あり ：喫煙室がございます。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://faimeal.net/ |
求人情報
| URL |
https://en-gage.net/faimeal/
※詳細は求人情報をご確認下さい。 |
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