ディナー：4000円 ランチ：1000円 
栄駅 徒歩5分 
日・祝日 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
吉田 光一 氏 ヨシダ コウイチ
ものづくりに興味があり、バーテンダーを志す
1985年、三重県生まれ。名古屋観光専門学校ホテル学科在学中、アルバイトをしつつHBAバーテンダー資格を取得。卒業後はバーの店長などを経て、ニューヨークでバーテンダー、イギリスでウィスキー工場勤務、イタリアやフランスでワインづくりを経験。帰国後、ソムリエの資格取得する。バーの店長などを経て独立。2015年【Industrial Cafe Bar＆Dining】を開店し、オーナーシェフ兼バーテンダー、ソムリエとして活躍中である。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 23年
自慢の一品
なめらかでしっとりした食感の『自家製 僕のローストビーフ』
宮崎牛など、国産黒毛和牛を厳選して使用。赤身のラウンドトップという今人気の内腿部分にハーブ5種類、スパイス2種類を付け、焼いてオリーブオイルに漬け込み真空調理しています。
こだわりの食材
魚介類は、出身地である三重県から選りすぐって直送
ホタテ、伊勢真鯛、伊勢鮪など、三重県の食材をメインに使用しています。塩は真珠塩、蜂蜜は長谷川養蜂のもの。伊勢うどんもメニューにありますので、是非ご賞味ください。
- こだわり食材
- タイ／マダイ 、 マグロ 、 塩
おもてなしの流儀
ホテル出身の経験を活かし、お客様のご要望に合わせたサービス
フォーマルからカジュアルな雰囲気まで、振れ幅の大きいサービスを提供することができます。従業員にも遠くからの友達をもてなすように接客しなさいと指導。楽しい時間を過ごしていただけると嬉しいです。
インダストリアルな雰囲気の中、ソファーでゆったりと
大人の女子会、しっとりしたデートに。また、女性お1人様でも入りやすいお店です。組み合わせで8000種類のカクテルを提供できますので、お好みをリクエストしてください。
Industrial Cafe Bar＆Dining の店舗情報
基本情報
| 店名 | Industrial Cafe Bar＆Dining |
|---|---|
| TEL |
050-5870-3288 052-962-2262 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名古屋市営地下鉄各線 栄駅 徒歩5分 |
| アクセス | 「栄」駅1番出口を出てまっすぐ、初めの角を左に曲がり4分直進。1階に酒屋さんがあるビルの2階です。 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中区錦3-19-2 ピボット錦ビル2F・3F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| 店内パノラマ | |
|---|---|
| キャパシティ | 60人 |
| 席数形態 | ※半個室あり |
| 駐車場 |
なし
※当店にはありませんが、近隣にはコインパーキングがあります。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://industrialcafe.jp/ |
| 備考 |
※2階 最大収容人数20様名（カウンター席 6様席、ソファー2名様×2、テーブル席） ※3階 最大収容人数30名様（ソファー席 6名様、窓側ソファー席 2名様用×2、ソファー席2名様、個室8名様まで収容可（2名様～OK）） ※貸切：各フロア 10名様以上 |
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