ディナー：8000円 ランチ：3000円 
松江駅 徒歩5分 
不定休 
貯まる・使える 
- プロフィール
- 私がオススメするお店
中澄 政彦 氏 ナカスミ マサヒコ
上品な夜を楽しむ大人のための案内人
1988年大阪生まれ。高校卒業後飲食業界へ飛び込む。
その後、転勤により松江市へ転居、退職後もこの地へ縁を感じ、根を張りながら様々な仕事を経験する。
その中でバーテンダーという職に出会い、洋酒洋食の経験を積み2017年4月Chateau Smithを開店。本格的なバーとレストランの融合させたお店でお客様をもてなす。
- 専門ジャンル
- サービス
- 経験年数
- 13年
- 著者・出演
- 山陰経済ウィークリー掲載
自慢の一品
食材の宝庫、松江。
海、川、山、湖。
厳しい自然に囲まれた松江で手に入る食材は味、鮮度、種類、どれをとっても一級品。
それらを奇をてらわず、シンプルかつ丁寧に調理することが一番だと考えています。
こだわりの食材
ハモン･イベリコ･ベジョータ48ヶ月熟成
当店で使用する生ハムは知る人ぞ知る究極の生ハム、ハモン･イベリコ･ベジョータ。
イベリコ豚の中でもどんぐりを放牧しながら食べさせて育てたものだけが『ベジョータ』を名乗れます。
- こだわり食材
- 生ハム
おもてなしの流儀
大切な物は、目に見えない。
飲食業の本質は、お客様への愛情であると思います。
味、知識、経歴。それらをいくら磨いたところでお客様への愛情がなければサービス業とは言えません。
この初心を肝に銘じて、われわれは日々励んでいます。
アンティークの家具やカトラリー
英国アンティークの家具やカトラリーを随所に配し、ヨーロッパの古城のような雰囲気を楽しめます。
WindsorKnotの店舗情報
基本情報
| 店名 | WindsorKnot |
|---|---|
| TEL |
050-5870-0702 0852-28-1556 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山陰本線 松江駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR松江駅北口前大通りから一本北側の通りです。煉瓦のビルが目印です。 |
| 住所 | 島根県松江市伊勢宮町501-35 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 冬季夏期休業あり |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 65人 ( 宴会・パーティー時 立席:65人 着席:50人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 利用人数に応じ、テーブル配置変更の相談が可能 |
| 駐車場 |
あり
コースご利用のお客様に会計額3000円毎に伊勢宮パーキングか朝日町パーキングの駐車券を発行致します。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 店舗外に灰皿をご用意しております。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://windsorknot.info/ |
| 備考 |
・バー利用のお客様は席料900円頂戴致します。 ・カウンターは19:30まで席料無料です。 ・ディナータイムは中学生未満、ランチタイムは小学生未満のお子様のご来店を基本的にご遠慮いただいております。 |
