イグレックベガ

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ディナー<Anniversary Plan アニバーサリープラン>

9000円(税込)

ホールケーキがついたプランです。さまざまな記念日を心に残る料理と共に… 2日前までにご予約ください

ホールケーキがついたプランです。さまざまな記念日を心に残る料理と共に… 2日前までにご予約ください

オリジナルのメモリアルケーキ

コース内容

メモリアルホールケーキがついた
おすすめプランです!
大切な方との時間を
ぜひイグレックベガでお楽しみください。
花束の手配も承ります。
お気軽にご相談ください。

■メニュー内容は一例です。詳しくはお問い合わせください■

◇アミューズ
  
◇前菜
  新鮮魚介とズッキーニの
  タルト仕立て 柑橘ソース
◇<お魚料理>
  オマール海老のロースト
  甲殻類のソース
◇<お肉料理>
  ・仔牛ロース肉のポアレ
   エストラゴン風味のソース
  ・高尾牧場神戸ポークのロースト
   ケッパー風味のソース
  ・鴨胸肉のロースト
   カシスのソース
  ・黒毛和牛のロースト
   トリュフのソース
         (+2,000円)
  ・淡路椚座牛サーロインの
   ロースト トリュフのソース
         (+5,000円)
◇デザート
  イグレックベガ特製
  メモリアルホールケーキ
◇コーヒーまたは紅茶

※お苦手な食材はご予約の際にお申し出ください

ご予約条件

利用可能人数:2~10名様

滞在可能時間:2時間30分

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私がつくっています

増田 洋平 氏

料理人
増田 洋平 氏(マスダ ヨウヘイ)

専門ジャンル: フランス料理

家にあった料理の本を片手に、自らがつくる料理で母をおもてなし

1985年、愛媛県出身。小学生の時、多忙だった母にかわり、材料の買い出しから夕食づくりまでしていた。その頃から料理が好きになり、料理人を目指すようになる。地元の高校を卒業後、【神戸北野ホテル】に入社し、キャリアをスタート。フランス料理を専門とし、日々修業を積んでいく。2011年よりフレンチダイニングレストラン【イグレックベガ】のシェフに就任。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~ (L.O.14:30)

定休日

不定休

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