イルソーニョ

IL.SOGNO

050-5263-9120

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九州の上質な食材を中心に、素材を生かした多彩なメニューが並ぶ創作イタリアン

地元食材を使った創作イタリアンを味わえる【IL.SOGNO】。手長海老をあしらった贅沢サラダ『特選 浄水通りサラダ』や、クリーミーなウニとトマトの濃厚ソースが秀逸な『ウニのトマトクリームソースパスタ 手打ち麺タリオリーニ』など、シェフ自慢の料理の数々はどれも絶品です。新鮮で上質な食材を求め、鮮魚は朝一の魚市場で毎朝直接見極めて厳選されています。彩り豊かで目にも美しいのも魅力。料理と合うワインやコースも充実。店内はクラシックモダンでお洒落な雰囲気なので、接待やデート、女子会、パーティー、誕生日、記念日など特別な日におすすめです。個室でプライベートな接待や会食にもピッタリ。とっておきのイタリア料理店です。

IL.SOGNO
これだけは食べてほしいベスト3

クリーミーなウニとトマトの濃厚ソースが秀逸『ウニのトマトクリームソースパスタ 手打ち麺タリオリーニ』

生ウニを使用した人気No.1のパスタ。卵を使った平打ちパスタは、クリーム系のパスタソースと絡みやすく、ウニとトマトの旨味がたっぷり詰まった濃厚ソースとの相性も抜群です。ランチでも人気の高い絶品メニュー。

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クリーミーなウニとトマトの濃厚ソースが秀逸『ウニのトマトクリームソースパスタ 手打ち麺タリオリーニ』

手長海老をあしらった贅沢サラダ『特選 浄水通りサラダ』

毎朝、魚市場で厳選して仕入れる新鮮な近海の魚介、フォアグラ、手長海老などを使用し、美しく盛りつけた贅沢な一皿。上質な食材や味、ビジュアルにもこだわり抜き、リピーターが多いのも納得の絶品サラダです。

手長海老をあしらった贅沢サラダ『特選 浄水通りサラダ』

素材本来の甘味を引き出す、シェフ自慢の一皿『有機玉ねぎの丸ごとロースト バーニャカウダソース』

玉ねぎを丸ごとローストすることによって本来の甘味を引き出し、香ばしく旨味もアップ。アンチョビとニンニクが効いたバーニャカウダソースがさらに旨みを引き立てます。お店オリジナルのおすすめの逸品です。

素材本来の甘味を引き出す、シェフ自慢の一皿『有機玉ねぎの丸ごとロースト バーニャカウダソース』

料理人 / 郷原 純仁 氏 (ゴウハラ スミヒト)

専門ジャンル:イタリア料理

アルバイトがきっかけでイタリア料理に目覚め、夢の料理人へ

1981年、福岡県生まれ。大学時代のアルバイトがきっかけで、イタリア料理に魅了され、自分もイタリア料理がつくりたいとの一心で、料理の世界へ。中村調理製菓専門学校を卒業し、市内のイタリア料理店2店舗に勤務。【サーラカリーナ】で2年、【アルポルト】で6年修業を重ね腕を磨いた。現在は、【IL.SOGNO】にてシェフを務め、日々、丁寧に創意工夫を凝らした斬新な料理の数々をつくり上げている。

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郷原 純仁 氏

IL.SOGNOの店舗情報

基本情報

店名 IL.SOGNO
TEL

050-5263-9120

092-791-5581

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最寄駅 福岡市営地下鉄七隈線 天神南駅 徒歩6分
アクセス 天神南駅下車、国体道路を春吉方面へ徒歩6分です。
住所 福岡県福岡市中央区西中洲3-20 大きな地図を見る
営業時間
【火〜日・祝・祝前】
ランチ 11:30〜16:00 (L.O.14:00)
【火〜日・祝・祝前】
ディナー 18:00〜23:00 (L.O.22:00)
定休日 月曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
2500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:30人 )
席数形態 完全個室あり
会食向けの座席あり
デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • 分煙
  • コースあり
  • 個室あり
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • TV・プロジェクターあり
  • 飲み放題あり
  • ランチメニューあり
  • Free Wi-Fi利用可
  • 外国語対応可(イタリア語)
  • フードアレルギー対応可
  • カウンター席あり
ホームページ http://ilsogno.jp/

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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