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Japanese Restaurant りょう | コースメニュー
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料理人
吉岡 良祐 氏(ヨシオカ リョウスケ)
専門ジャンル: 和食全般
卒業文集の寄せ書きでも、将来の夢は「料理人」
1979年、宮崎県生まれ。物心ついた時から料理が好きで、卒業文集の寄せ書きでも、将来の夢は「料理人」。料理教室に通い、自分でつくったものを家族にふるまうなど、料理人としての片鱗を見せていた。15歳より修業を始め、【フェニックス・リゾート】、大阪【なだ万】などさまざまな店舗で活躍。2014年4月より、カジュアルに和食を楽しめる【Japanese Restaurant りょう】をオープンした。
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