グランドキュイジーヌラカスカドゥ

グランドキュイジーヌ ラ・カスカドゥ

050-5384-6284

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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Lunch【プロムナード】本格フレンチ デザートワゴン付

5,203円(税込)

メインディッシュは、2品からお好みの方をお選びいただけます。
オードブル、デザートなど全5品のプランです。

コース内容

【10月15日~】

□アミューズ
本日のシェフのおまかせ

□冷製オードブル
天然鯛の炙りと北海道産朝採れ帆立
トマトクーリと糸島ハーブ添え

□温製オードブル
鱧と海老の湯葉包み、オマール風味の軽いソース

□スープ
本日のポタージュ

□メインディッシュ(●2種よりチョイス)
●近海産平目と野菜のエチュベ、ヴェノワーズ風
ヴェルモット香るソース
  又は
●イベリコ豚のボルドー風煮込み、旬のレギュームと共に

□デザート
本日のデザート

□パン

□コーヒー、アールグレイ、ハーブティー

□プティフールワゴンサービス

こだわりポイント

デザート付き カード利用可

オプション

お誕生日のお祝いに「Happy Birthday!」プレート:無料

特別なお祝いに「Happy Anniversary!」プレート:無料

合格祝いやご卒業の記念に「Congratulations!」プレート:無料

ご予約条件

利用可能人数:2~10名様

利用可能曜日:日・月・水・木・金・土

利用可能時間:11:30~15:00

滞在可能時間:2時間

備考

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。

■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%
・当日連絡あり 100%

■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%
・当日連絡あり 100%

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私がつくっています

羽根田 千秋 氏

料理人
羽根田 千秋 氏(はねだ ちあき)

専門ジャンル: フランス料理

ホテル伝統の味を守りながらも新しいことにも挑戦したい

1978年生まれ。
福岡市内有名ホテルでフランス料理の腕を磨き、2019年西鉄ホテルズ入社。
博多港より就航のリゾートシップ「マリエラ」の4代目料理長を務め、2022年西鉄グランドホテル「ラ・カスカドゥ」料理長に就任。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~21:00 (L.O.19:30)ディナータイムは完全予約制(予約は当日14:00迄受付)

定休日

火曜日 2018年10月より毎週火曜日を定休日とさせていただきます。ご不便をおかけいたしますが何卒ご了承ください。

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